零失败超好吃的香蕉核桃蛋糕🍌
已经做过好几次啦,很简单的一款蛋糕,非常容易做,不会失败哦!
图1⃣️是用长方形的磨具做的,后面几张图是用圆形的磨具做的。其实什么磨具无所谓,做纸杯蛋糕也可以的。
每次都还没烤好就超级香!很松软,不是太甜,也很健康哦!
方子是在下厨房找的,自己做了改进。很简单,很快就能做好的一款蛋糕。新手也不用怕!
用料:🧁🧁🧁
香蕉2-3根
低筋面粉200g
泡打粉10ml / 15g
白糖40g
鸡蛋2只
牛奶适量
植物油80ml(玉米油/葵花籽油,不要选花生油和橄榄油,不然味道会盖过香蕉的味道)
步骤:🍰🍰🍰
1. 把香蕉压成泥,加入鸡蛋、牛奶、白糖、植物油,搅拌均匀
2. 筛入低筋面粉和泡打粉(记住要过筛哦!不然成块的粉不容易搅拌透彻),加入喜欢的果仁或果干(我加的是核桃,吃起来很香),用炒菜的方式搅拌均匀
3. 倒入模具中(如果不是不沾的模具,记得先涂一层油或者黄油,或者垫油纸)
4. 放入烤箱,170度,上下火,35分钟
我觉得趁热吃是最好吃的!!不过冷了之后味道也很不错哦!脆脆的外皮配上松软的内部,真的超好吃!一口接一口,停不下来呢!
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