秋天第一杯奶茶梗,你get到了吗?
统一奶茶味道还不错,亚超一支只要1.3欧左右,今天来讲讲珍珠做法吧。
材料都可以在亚超买到
步骤一:
红糖30g混合70g水加热融化, 趁热加入水磨菱粉 100g,关火搅拌均匀,趁热倒出,此处就开始用手搓搓搓圆吧!
可以分成3份搓长条,再开始搓比较方便。
记住粉团和搓好的珍珠都要保鲜膜盖住,不然很干。
步骤二:
准备 400g 水和80g红糖加热,将搓好的珍珠倒入,煮15分钟,期间要不断搅拌,关火再焖15分钟就大功告成啦~( ̄▽ ̄~)~
做成的珍珠粒粒软糯,配上奶茶真的是超好喝的!
吃不完的可以珍珠不要煮,分份量冰冻起来,吃多少煮多少。
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