快手点心 —— 巧克力布朗尼
别看这图不怎么好看,但味道真是不错哦!
用料:
无盐黄油180g
低筋面粉100g
黑巧克力100g
核桃适量(也可以不加核桃)
鸡蛋2个
糖150g(如果用的不是黑巧的话可以适量减糖)
步骤:
1. 把黄油软化。用刮刀拌匀至微微发白。若要放核桃,则要先将核桃160度烤15分钟,放凉备用
2. 黑巧克力隔水融化,放在一旁降温。上次我做的时候忘记把黄油软化了,就直接把加温后的黑巧克力和黄油搅拌在一起。这有黄油不必软化,也不需要等黑巧克力降温,省事多了哈哈
3. 黄油+巧克力+鸡蛋液+糖+过筛的低筋粉。每一次都要拌匀了再加下一样东西哦!核桃可以加入拌匀,也可以最后放在表面。
4. 倒入模具,180度,烤20分钟。
搞定!
非常容易做的一款点心。只有融化巧克力的那一步比较花时间,但其实放在锅里,去做别的就可以啦!没等刷完朋友圈,巧克力就已经融化好了呢!
已经做过好多次了。图一是加了核桃的,图二是没加核桃的。都挺好吃的😍
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