好吃到停不下来!不容错过的美食!😍
绝对是吃一口就会爱上!什么叫一见倾心!什么叫一见钟情!就是它没错了!!
之前老公就跟我说Back-Camembert超好吃。他这个这这这这这么挑食的人都说好吃的东西,那绝对是美食啊!老公说要让我试试,就从LiDL买了这盒Back-Camembert回来。一盒里面一共有4个,加上2小盒蘸的酱。
做法非常简单。图二的右手边有详细介绍。一共有三种方式。
1. 平底锅上煎3-4分钟。
2. 烤箱200度(或空气对流模式的180度)烤12-14分钟。
3. 150-160度炸3-4分钟。
像我这种懒人,当然选择直接放在空气炸锅里面炸啦,哈哈哈哈!(炸完之后的效果图记得看图5⃣️6⃣️哦!)
炸完之后加了点蓝莓酱(因为家里本来就有,所以暂时还没拆包装里附赠的酱)一起吃。凑近了准备吃的时候闻到稍微有一点点奶酪的臭味,但只是很微弱的一点点味道,不妨碍~
先没蘸酱,咬了一口,惊为天人!!太好吃了吧!!!!这口感!!!这味道!!!!蘸上蓝莓酱吃也!很!好!吃!!
所以我三口两口就把一个吃光光了… 要不是老公拦着,剩下的三个也小命不保了🙈🙈
以下是科普:
法国有超过1000种奶酪,但是Camembert当选十大法国奶酪之首!第一啊!
1791年由诺曼底地区一名叫玛丽的农妇最先开始制作,属于白霉奶酪大家族中的后起之秀。这种软质奶酪不易保存,经不起长途运输,幸好1890年,法国工程师里Ridel发明了包装Camembert的小木盒,奶酪才传到了巴黎,立马受到了大家的喜爱。
20世纪初,Camembert的工业化生产兴起,为了保证食品安全,大规模工厂选择用巴氏牛奶来制作奶酪。然而,传统的Camembert一定要用生牛奶,那些年长的法国奶酪师认为牛奶是有生命的,过度加热会夺去牛奶的灵魂,奶酪也因此黯淡无光,更有脾气倔强者甚至拒绝使用巴氏牛奶来制作奶酪。传统归传统,我们无法否认工业化带来的便利,二战时期,大量Camembert被当做口粮分配给法国军队,从此奠定了它在法国主流文化中的地位。
如今,在法国诺曼底的昂日地区,依然生产着最传统的Camembert,1983年,Camembert de Normandie获得了法国政府的原产地命名保护,即AOC标识,后来又于1992年获得欧盟的原产地命名保护,即PDO标识。与此同时,其他地区的奶酪厂还能合法生产“Camembert”奶酪。“外地”奶酪并非总是不如原产地奶酪,选择那些装在小木盒里的卡门贝尔奶酪,通常是不会让人失望的。
好啦科普到此结束。
第一次这样吃奶酪,真的非常特别。关键是!还特别好吃!!大家有机会一定要去尝尝呀!!!
德国🇩🇪
LiDL、EDEKA、REWE等各大超市有售~
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