双立人品牌是Peter Henckels（彼得 亨克斯先生）在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
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磨刀器采用高品质椭圆形金刚石，用于磨削无涂层刀具的细颗粒，具有光滑的切削刃，最大刀片长度为 25 厘米
任何刀片硬度的粗糙金刚石粉末涂层，从刀柄到刀尖，在磨刀器上以 15° 的刃角打磨刀片的两侧
用轻压从磨刀器上取下刀具，以延长金刚石粉末涂层的使用寿命，适合经常用于刀具维护
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