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蓝格格
蓝格格

508 days ago

【巴黎探店#16】Apicius1⃣️🌟的大隐隐于市

八区鳞次栉比的步满了众多米其林星级餐厅。而且他们大多都有一个特点,就是低调,比如三星的Pierre Gagnair 就藏在香街一条支路上的酒店里面。 而今天介绍的餐厅则更为隐蔽,隐蔽到经常从门口过还以为是谁家的会馆酒店。Apicius也是巴黎市中心为数不多的,有独栋城堡和花园的餐厅。 这一次品美食不一样的是有老板请客在项目结束后,让大家开心开心而恰巧,这个合伙人又是位狂热的葡萄酒爱好者,可想而知这顿饭有口福了。 以香槟开始当晚的美食品鉴,老板看了大约半小时的酒单难以选择,原来是因为他有一个原则就是,只选餐厅酒单价格和市面价格相近的酒。而Apicius的酒价格偏高。 当晚的两瓶酒都来自勃艮第,忘记拍酒标,到现在已记不清酒的名字,但口感顺滑,略微有黄油口感,我更喜欢说是爆米花味道。用来陪扇贝和鲷鱼/鲂鱼刚刚合适。第二瓶就是Vosne-Romanée地区的Les Suchots产区的一级园Comte liger-Belair。2009年当年这款酒的产量只有770瓶,我们这瓶的编号是#684。老板对这瓶酒的夸奖毫不吝啬,配羊肉和巧克力苏芙蕾都很舒服。我对这瓶“贵酒”比较深的印象就是比较complex而且开瓶一小时后还是很柔。欢迎各位酒界大神来评评这款酒。 关于Apicius餐厅本身图4⃣️是这个季节的菜单。味道来说在我摘过的一星餐厅中算得上top 3,尤其🐟和甜点印象深刻。菜式精致而美味,复杂而不浮夸。最妙的是amuse bouche的一道菜是绿色的炸蜗牛球,美味美味到起飞,而饭后小甜点的一道开心果有很好的呼应了一餐的开头。 不过其实Apicius因为其独特的地理优势和花园,是各大企业办活动的常见场地:比如宝格丽、阿斯顿马丁的发布会… 餐厅还有一个Bar,夏天的时候适合来喝一杯,面对花园好不惬意。
3点赞23291阅读

5条评论

得过且过过
得过且过过506 days ago

好赞,多推荐好的餐厅啊!

蓝格格506 days ago

@得过且过过:嘻嘻,好的呀

狐萝卜
狐萝卜507 days ago

wow 这酒选的很赞,Les suchots是一级田名,酒庄是Comte Linger-Belair

蓝格格507 days ago

@狐萝卜:对哦对哦~大神这酒年份如何呀

狐萝卜507 days ago

@蓝格格:09年天气热,葡萄很成熟,很好的年份,10年左右开始进入巅峰期

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最爱的护肤油

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天冷,皮肤自然也很干。今天给大家推荐一款很好用的护肤油,一起保湿吧! 这个牌子叫Frei Öl,是德国的一个母婴品牌,起源于1442年的纽伦堡最古老的药房,网上也有资料说Frei Öl是德国药妆第一品牌。 该品牌网上介绍: 1954年,该药房的老板建立了Walter Bouhon这个公司,并将总部设在德国纽伦堡。1966年,第一个产品: frei-Oil问世。迄今为止,公司已经拥有6大系列,50多款单品,这所有的药妆产品都是德国百年药厂研发制造的,公司希望能透过严谨的保养品制作过程和甄选的成分来呵护每个阶段的女性肌肤。Frei这个词在德语中的意思是“无添加,自然为本”,品牌秉承着“使用最少的添加剂,给予肌肤最大的改善”的理念。 今天要介绍的就是他们家其中一款,护肤油(也有人叫它去疤油)。 根据官网介绍,这一款护理油是德国药房中排名第一的护肤油。柔滑的护理油以及珍贵的植物油和维生素可呵护干燥的皮肤,并且非常有效,甚至可以缓解疤痕,妊娠纹和肤色不均。 它给人无与伦比的柔滑肌肤感觉。 而且成分非常安全哦!不含:酒精,染料,防腐剂,矿物油(石蜡),PEG / PEG衍生物,有机硅,是Vegan的,很放心。 德国的评分标准,数字越小代表东西越好,1分是最好的。这款油是1.1分,相当高分哦!👍🏻 我洗完澡会涂这个护肤油。没什么味道,不厚重不粘腻,吸收非常快。一抹开就已经吸收了,不会弄得身上衣服上到处都是。干燥的皮肤也马上就恢复很多哦!图7-8是拿老公的手做的示范,一抹开就全都吸收掉了~ 我已经空瓶了一瓶200ml的,在用第二瓶了。200ml还是挺经用的,用了也有三四个月吧。之前皮肤敏感,用着也完全没事。 很喜欢的一款护肤油,会持续回购。推荐给大家!😉💕🥰

德国🇩🇪 啤酒🍺

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德国啤酒这么出名,没喝过怎么行! 第一款: Radler 50%啤酒 + 50%柠檬汁 酒精浓度2.5% 味道很好,非常适合女生。清爽好喝不易醉。 正面徽章下面写着”用最好的原料” 第二款: Weißbier 酒精浓度5.5% 慕尼黑的白啤酒 味道也不错,一点也不苦 ——————————————————————— 摘一段网上的介绍🔥🔥🔥🔥🔥 Radler 德文"Radler"有"騎自行車的人"的意思,不過不知道這跟Radler這種飲料有沒有關係... 所謂的Radler其實是啤酒加檸檬汽水(Zitronrnlimonade)以1:1的比例調配而成,適合不想喝醉的人,Radler在南德是很普遍的飲料。 德國人不認為Radler是啤酒,所以有時候去餐廳點Radler也會被德國朋友取笑。因為加了檸檬汽水,所以味道又比Weißbier甜,觀光客都蠻喜歡的,可能覺得很新奇,如果沒喝過的,到德國不妨嘗試一下囉~ Weißbier 終於介紹到我最喜歡的Weißbier,德文"weiß"是「白色的」,所以Weißbier照字面翻就是「白啤酒」,也是菜單上常見的啤酒種類(幾乎都會有)之一,其實它就是小麥啤酒,採取「上層發酵」(obergärig),發酵溫度介於15~25℃,不需要昂貴的低溫設備,一般人要私釀比較容易。這種啤酒通常有明顯花香味。因為比較甜,所以較受女生喜愛~ 下次大家有機會去慕尼黑可以嘗試看看。 以下是另一篇🍺🍺🍺 大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 weissbier小麦啤酒 白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。 Radler:自行车游客的特配饮料 慕尼黑南部有一家小餐馆,客人主要是自行车背包客。1922年6月的一个周六,啤酒很快就快卖光了。老板灵机一动,把啤酒和柠檬水兑在了一起,并命名为“Radler”。Radler在德语中表示骑自行车的人。Radler啤酒也就是为骑自行车游客特配的饮料,减少了酒后骑车的危险性。 这个故事的真实性仍有待考察,可以肯定的是Radler在1993年正式加入了德国混合啤酒饮料的家族,广泛销售。 Radler啤酒在中文里没有一个确定的翻译,淡啤酒和女士啤酒都形容了Radler口味清淡甜美,适合女士饮用。它也有柠檬啤酒的翻译,因为它是啤酒和柠檬汁的混合产物。无论如何,在德国喜欢喝清爽微甜啤酒的人们可以来试试Radler。 当然,Radler啤酒也可以在家制作,比例是一半啤酒一半柠檬汁。这个配方是Radler的原本配方,如今也有人将柠檬汁换为雪碧,比例也是一比一。到底是柠檬啤酒还是雪碧啤酒更好喝,只有你自己才能知道了。 —————————————————————— 我这两瓶都是LiDL买的 又到了精彩的猜价格环节了 0.5L的Radler和0.5L的Weißbier,分别多少钱呢? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Radler只要0.3欧! Weißbier只要0.89欧! 德国的物价真的是感天动地泣鬼神啊!! 划重点: 📍LiDL有卖

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