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Mei Mei 🍒
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146 days ago

抹茶控的快手菜

半个小时可以做好的抹茶汤圆,方法很简单。 汤圆皮: 糯米粉 200g 抹茶粉 10g 清水 170g 混合一起搓到无干粉为止,切等份就可以包了。 馅料部分: (奶黄馅) 3个蛋黄,25g 面粉,50g 白砂糖,30g 牛奶,15g 黄油 搅拌均匀,微波炉2~3次每次一分钟高温,期间取出继续搅拌成型后 放冰箱冷冻10分钟定型。 (花生馅) 炒过的花生 100g 白砂糖 50g 融化的黄油 50g 水 30g 花生放入搅拌机中打碎后将其他三样食材混合均匀,放冰箱冷冻15分钟定型。 这里的量可以做12个大汤圆,把水烧开放入红糖、汤圆,10分钟就可以开吃啦!
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1条评论

qooo
qooo146 days ago

这个赞!!

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暖暖的挂面版豆角焖面,炒鸡简单

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越来越冷了,突然很想吃扁豆焖面,但是没有鲜面条,今天来试着用挂面做一下~(图片是倒序) 原料:猪肉、豆角我用的超市里最常见的Haricots、老家带的挂面,如果有鲜面条就更好啦 主调料:葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油等 豆角洗净掐头去尾,切成小段。葱姜蒜切片备用。 猪肉洗净切丝,不用切太细,加料酒、生抽、生粉、葱姜片抓一抓,腌几分钟。 炒肉丝和豆角: 热锅冷油,中火下肉丝滑炒到断生后盛出备用。 稍再加一点油,爆香干辣椒和花椒,下葱姜蒜,下豆角大火炒出香味; 加水没过它们,中火加盖子煮十分钟左右,随时看看,不要煮干糊锅了,如果水快干了可以再加点。 同时煮面: 开水下挂面200g左右,煮三分钟后过凉水滤干,加一点香油拌一拌,防止粘连 焖面: 煮豆角的锅要留一点汤汁,加入之前炒好的肉丝,加两勺蚝油、一勺生抽,一点盐、鸡精,翻炒一下,再加盖焖两分钟; 接着把面条均匀铺在上面,盖上盖小火焖3分钟。 开盖!加点老抽上色,如果觉得不够味可以加点盐,滴两滴醋,小火继续将面和豆角们都拌匀上色,汤汁这时应该也干了~ 装盘,加一点红辣椒点缀,我还加了点豆瓣, 开动吧! (准备晚餐半小时,光盘只要五分钟🤣)

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河谷购物村X 一分钱来看看你今年都拔草了哪些好货

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Jumanji全球首映 和巨石强森握手啦❤️

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入了欧珑的坑

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