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哔哩吧啦吧啦哔哩小魔仙🧚🏻‍♀️
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264 days ago

快手点心 —— 抹茶饼干

做过很多很多次的一款饼干了,很好吃,分享给大家🤗 用料: 无盐黄油 250g(正好是一盒的量) 糖 120g 蛋黄 3个 低筋面粉 350g 抹茶粉 20g 糖和抹茶粉的用量可以按个人口味调节 步骤: 1. 软化黄油。加入糖,搅拌至微微发白 2. 打散蛋黄,加入黄油中,搅拌均匀 3. 筛入抹茶粉,搅拌均匀 4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀 5. 将搅拌好的面粉放在保鲜膜上,搓成圆柱形或长方体,冷冻2小时左右 6. 切成薄片,170度,烤20分钟(如果喜欢焦焦的口感,可以再多烤一会会) 还没烤完,就会整个房间充满抹茶的香味!有一次烤的时候开着窗,还飞进来了一只蜜蜂! 刚从烤箱里拿出来是软软的,放一会就会硬了。不要以为没烤熟,又去烤哦!那样会太硬哒!20分钟左右正好是最酥脆的时候~ 今日份的分享就到这啦!吃饼干去咯~
3点赞24810阅读

10条评论

Amber-启梦马术
Amber-启梦马术210 days ago

谢谢分享,低筋面粉在超市怎么找到呢~

哔哩吧啦吧啦哔哩小魔仙🧚🏻‍♀️210 days ago

@Amber-启梦马术:我就直接买了超市里最常见的面粉😆

Amber-启梦马术210 days ago

@哔哩吧啦吧啦哔哩小魔仙🧚🏻‍♀️:看得好馋,下次试试

哔哩吧啦吧啦哔哩小魔仙🧚🏻‍♀️210 days ago

@Amber-启梦马术:好呀!真的很香很好吃呢!

川川
川川264 days ago

厉害👍

哔哩吧啦吧啦哔哩小魔仙🧚🏻‍♀️264 days ago

@川川:不太难的,可以试试哦~

蒲公英女王
蒲公英女王264 days ago

馋 实名馋

哔哩吧啦吧啦哔哩小魔仙🧚🏻‍♀️264 days ago

@蒲公英女王:来!烤给你吃!

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越来越冷了,突然很想吃扁豆焖面,但是没有鲜面条,今天来试着用挂面做一下~(图片是倒序) 原料:猪肉、豆角我用的超市里最常见的Haricots、老家带的挂面,如果有鲜面条就更好啦 主调料:葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油等 豆角洗净掐头去尾,切成小段。葱姜蒜切片备用。 猪肉洗净切丝,不用切太细,加料酒、生抽、生粉、葱姜片抓一抓,腌几分钟。 炒肉丝和豆角: 热锅冷油,中火下肉丝滑炒到断生后盛出备用。 稍再加一点油,爆香干辣椒和花椒,下葱姜蒜,下豆角大火炒出香味; 加水没过它们,中火加盖子煮十分钟左右,随时看看,不要煮干糊锅了,如果水快干了可以再加点。 同时煮面: 开水下挂面200g左右,煮三分钟后过凉水滤干,加一点香油拌一拌,防止粘连 焖面: 煮豆角的锅要留一点汤汁,加入之前炒好的肉丝,加两勺蚝油、一勺生抽,一点盐、鸡精,翻炒一下,再加盖焖两分钟; 接着把面条均匀铺在上面,盖上盖小火焖3分钟。 开盖!加点老抽上色,如果觉得不够味可以加点盐,滴两滴醋,小火继续将面和豆角们都拌匀上色,汤汁这时应该也干了~ 装盘,加一点红辣椒点缀,我还加了点豆瓣, 开动吧! (准备晚餐半小时,光盘只要五分钟🤣)

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