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yjn

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yjn

562 days ago

黑糖鹿丸鲜奶get!

心血来潮试试看煮黑糖珍珠,发现原来还挺简单,感觉可以从此抛弃鹿角巷了,哇咔咔!之后准备继续开发各种技能~
2点赞8389阅读

7条评论

不想想552 days ago

珍珠哪里买的啊亲

yjn552 days ago

@不想想:我在Belleville的新今日买到的

不想想545 days ago

@yjn:谢谢😜

岁月静好562 days ago

黑糖哪里买的

yjn562 days ago

@岁月静好:新今日买的一个什么荷兰的牌子我记得

Laaaac :)559 days ago

@yjn:请问新今日在哪😑

yjn559 days ago

@Laaaac :):art et metiers那一站

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暖暖的挂面版豆角焖面,炒鸡简单

越来越冷了,突然很想吃扁豆焖面,但是没有鲜面条,今天来试着用挂面做一下~(图片是倒序) 原料:猪肉、豆角我用的超市里最常见的Haricots、老家带的挂面,如果有鲜面条就更好啦 主调料:葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油等 豆角洗净掐头去尾,切成小段。葱姜蒜切片备用。 猪肉洗净切丝,不用切太细,加料酒、生抽、生粉、葱姜片抓一抓,腌几分钟。 炒肉丝和豆角: 热锅冷油,中火下肉丝滑炒到断生后盛出备用。 稍再加一点油,爆香干辣椒和花椒,下葱姜蒜,下豆角大火炒出香味; 加水没过它们,中火加盖子煮十分钟左右,随时看看,不要煮干糊锅了,如果水快干了可以再加点。 同时煮面: 开水下挂面200g左右,煮三分钟后过凉水滤干,加一点香油拌一拌,防止粘连 焖面: 煮豆角的锅要留一点汤汁,加入之前炒好的肉丝,加两勺蚝油、一勺生抽,一点盐、鸡精,翻炒一下,再加盖焖两分钟; 接着把面条均匀铺在上面,盖上盖小火焖3分钟。 开盖!加点老抽上色,如果觉得不够味可以加点盐,滴两滴醋,小火继续将面和豆角们都拌匀上色,汤汁这时应该也干了~ 装盘,加一点红辣椒点缀,我还加了点豆瓣, 开动吧! (准备晚餐半小时,光盘只要五分钟🤣)

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