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蓝格格

540 days ago

【巴黎探店#15】米其林二星的味道,1/3的价格

都说香街没有好吃的,全部是快餐和坑游客的天下。 其实不然,在香街附近八区的位置,其实隐藏着很多高水平的餐厅。今天要推荐的这家,就是名字里带着一个响当当的米其林二星餐厅,Taillevent。 而餐厅本身呢,名叫les 110 de taillevent。 两者之间呢也仅隔百米之遥。也可以理解为复牌,价格亲民一些。而周日的中午和晚上,客人也是人满为患,其火爆程度可见一斑。 餐厅最大的特色,是有110种可以按杯卖的酒。 对于酒鬼少年少女,十分友好。 就在街对面,还有自己同名的酒窖。 和7区的joel robuchon也是concept很像了。 餐厅的整体水平,也是有🌟级餐厅的标准的,除了服务上稍微拖了一点后腿。 从菜单的想象,到端上来盘子的温度, 再到摆盘的艺术,和test一家餐厅水平的甜点。 强力推荐菜品: 头菜:扇贝Sea scallops/南瓜汤 Pumpkin soup 主菜:小牛肉T骨Veal T-bone/ Sea bass海鲈鱼 甜点:Fig saint honoré
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11条评论

狐萝卜539 days ago

早就听说这家不错👍🏻

蓝格格539 days ago

@狐萝卜:那天酒点的不是很成功,想学习呢。什么时候去可以带上我哈哈

狐萝卜539 days ago

@蓝格格:谦虚啦 点的什么酒

蓝格格539 days ago

@狐萝卜:我点了一杯勃艮第的白酒,国内的朋友觉得味道太重了。但其实放了2小时以后,就很好喝。另外一瓶事Crozes Hermitage,他们还挺喜欢的

狐萝卜539 days ago

@蓝格格:嗯嗯 Crozes平易近人,比较适合亚洲人口味

糖果儿~~539 days ago

讚!

蓝格格539 days ago

@糖果儿~~:😚

逃离法兰西!540 days ago

最近正在物色性价比高的米其林餐厅,想出去搓一顿☺️

蓝格格540 days ago

@逃离法兰西!:去吃午餐吧,性价比都极高

逃离法兰西!540 days ago

@蓝格格:好的!!笔芯❤

蓝格格540 days ago

@逃离法兰西!:如果晚餐的话这家les 110很推荐的

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强推| Grand Tasting 攻略第二篇:香槟与勃艮第

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德国🇩🇪 啤酒🍺

德国啤酒这么出名,没喝过怎么行! 第一款: Radler 50%啤酒 + 50%柠檬汁 酒精浓度2.5% 味道很好,非常适合女生。清爽好喝不易醉。 正面徽章下面写着”用最好的原料” 第二款: Weißbier 酒精浓度5.5% 慕尼黑的白啤酒 味道也不错,一点也不苦 ——————————————————————— 摘一段网上的介绍🔥🔥🔥🔥🔥 Radler 德文"Radler"有"騎自行車的人"的意思,不過不知道這跟Radler這種飲料有沒有關係... 所謂的Radler其實是啤酒加檸檬汽水(Zitronrnlimonade)以1:1的比例調配而成,適合不想喝醉的人,Radler在南德是很普遍的飲料。 德國人不認為Radler是啤酒,所以有時候去餐廳點Radler也會被德國朋友取笑。因為加了檸檬汽水,所以味道又比Weißbier甜,觀光客都蠻喜歡的,可能覺得很新奇,如果沒喝過的,到德國不妨嘗試一下囉~ Weißbier 終於介紹到我最喜歡的Weißbier,德文"weiß"是「白色的」,所以Weißbier照字面翻就是「白啤酒」,也是菜單上常見的啤酒種類(幾乎都會有)之一,其實它就是小麥啤酒,採取「上層發酵」(obergärig),發酵溫度介於15~25℃,不需要昂貴的低溫設備,一般人要私釀比較容易。這種啤酒通常有明顯花香味。因為比較甜,所以較受女生喜愛~ 下次大家有機會去慕尼黑可以嘗試看看。 以下是另一篇🍺🍺🍺 大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 weissbier小麦啤酒 白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。 Radler:自行车游客的特配饮料 慕尼黑南部有一家小餐馆,客人主要是自行车背包客。1922年6月的一个周六,啤酒很快就快卖光了。老板灵机一动,把啤酒和柠檬水兑在了一起,并命名为“Radler”。Radler在德语中表示骑自行车的人。Radler啤酒也就是为骑自行车游客特配的饮料,减少了酒后骑车的危险性。 这个故事的真实性仍有待考察,可以肯定的是Radler在1993年正式加入了德国混合啤酒饮料的家族,广泛销售。 Radler啤酒在中文里没有一个确定的翻译,淡啤酒和女士啤酒都形容了Radler口味清淡甜美,适合女士饮用。它也有柠檬啤酒的翻译,因为它是啤酒和柠檬汁的混合产物。无论如何,在德国喜欢喝清爽微甜啤酒的人们可以来试试Radler。 当然,Radler啤酒也可以在家制作,比例是一半啤酒一半柠檬汁。这个配方是Radler的原本配方,如今也有人将柠檬汁换为雪碧,比例也是一比一。到底是柠檬啤酒还是雪碧啤酒更好喝,只有你自己才能知道了。 —————————————————————— 我这两瓶都是LiDL买的 又到了精彩的猜价格环节了 0.5L的Radler和0.5L的Weißbier,分别多少钱呢? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Radler只要0.3欧! Weißbier只要0.89欧! 德国的物价真的是感天动地泣鬼神啊!! 划重点: 📍LiDL有卖

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2020空瓶记第1弹:1-2月空瓶

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