

「一鸡多吃」烤鸡
当你周末买了一整只烤鸡,又遇上了一个食量不大的男朋友,那这只鸡就能吃一个星期...
还是鸡丝内只烤鸡,我还是没吃完...
rillettes真的特别好做!
✅(猪油)
✅淡奶油/fromage frais
✅盐
✅使用油
✅你要打的肉
✅(胡椒粉/辣椒粉/洋葱/酸黄瓜/香味叶子/...)
加猪油是因为香啊!而且刚好家里也有,这加了猪油的鸡肉泥直接拌饭都香!!
我用的是bosch的,很像图二里的这个,我用的最左边这个容器打的~啥牌子都行~
也可以买金枪鱼罐头~有油罐头可以直接拌,都不用加油了🤭
很适合招待外国人,自家平时/party吃也挺开心的~ 不光是涂面包/法棍,也可以切了胡萝卜蘸了吃!也很不错!这个做好的rillettes还可以直接包进日式饭团🍙里🤭🤭(但是包饭团的时候我会用mayonnaise代替淡奶油,会喜欢更酸一点的感觉)
我试过鸡肉,鸭肉,金枪鱼罐头,猪肉+牛肉,都行~🤭
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