梅菜扣肉

因为是浙江老家带来的梅干菜，咸度已经很足了，所以没加多少酱油。除了颜色有点浅，味道实在是太棒了！ 配白米饭两碗🤭 制作方法很扯淡，完全不是传统做法，和我一样喜欢偷懒的可以随便看看： 整块五花肉焯水， 洗干净放进高压锅➕盐➕一点水， 放凉（备用）， 等要吃的时候拿出来切薄片， 梅干菜洗干净放在肉上（可适量加老抽调色生抽提鲜），上蒸笼， 饭熟了就可以开锅了。 很适合又想好好吃些东西可是周中又没时间准备的情况。

小鱼

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