法国留学+疫情扩散=赶紧学会做饭吧!做饭已成为保命技能!

法国留学+疫情扩散=赶紧学会做饭吧!做饭已成为保命技能!

by : 一分钱·木子发布于 : 2020-08-25更新于: 2020-10-06254086

Hello,钱宝宝们!你们好呀~


你们都在法国待几年了呢?还说你是准备留法的小萌新一枚?



告诉你们哦!留学可没那么容易,闻名世界的法餐虽然好吃,但是难敌中国美食的亲切与精彩。


多少留法学子在半夜刷着吃播,脑海里飘过无数道中国美食,唱出那句无数次漂浮在脑海里,深深埋藏在心里的歌词:拜拜来来,甜甜圈,珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡。



连我们最刚的源哥也难逃中国胃的折磨,发出了想吃小龙虾,火锅,烧烤,小面,海胆饭,烤肉的怒吼!



中餐成为我们思乡之情的寄托,所以说有人说:不管是谁,不管去哪,每一个留学生都难逃变成中餐大厨的宿命!因为不管出国前你会不会做饭,出国后你都一定能学会做饭!


更别说在如此特殊的2020年,回想今年初,多少朋友由于疫情在家学会了做饭。知乎上很多相关问题的提问,微博热搜也上了无数回就是最好的证明。



困守在国外的留学生也一样,疫情最严重的时候,各种餐厅都关门了,连KFC,MCdonald's, Kebab,留学生常吃的老三样也不例外。



如此一来,坚守在不愿意学做饭最后防线的留学宝宝们终于被击溃了,做饭在今年已经不单纯是项生存技能,而是保命技能



那么,为了世界的和平,为了拯救做饭小白们的空虚的胃,来来来,是时候放出我的做饭秘籍!!


小编这就为大家介绍几款好吃简单又营养的菜谱,所用佐料和酱汁都可以在法国买到



冷芝麻面沙拉

来法国了还是得适应吃沙拉,普通的沙拉又不管饱,来试试这道冷芝麻面沙拉,健康简单又饱腹!


配料

150克米粉,75克荷兰豆,150克豆芽,冲洗后沥干。半根黄瓜,5-6根小萝卜,切成薄片,切碎香葱备用,切碎香菜备用


佐料:

3汤特级鲜味生抽

1汤匙純正芝麻油

4汤匙调味香醋


制作方法


1 煮好面条。 沥干水分,用冷水冲洗,然后沥干,放入大碗中。


2 将荷兰豆放进沸水中煮一分钟,沥干水分,倒入冷水中,然后再次沥干。 


3 将黄瓜洗净并切成丝,并加入萝卜,葱和香菜放入餐具中。


4 将适量的特级鲜味生抽,纯正芝麻油,调味香醋和所有的配料放在一起。 加入碗中并一起搅拌,最后撒上芝麻。




蚝油蒜蓉炒大虾

虾的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。这道蚝油蒜蓉炒大虾用料做法简单,好吃又营养,适合初学者。



配料

450克生,去皮大虾,1瓣大蒜,1个红辣椒,3根香葱,少许洋葱,少许圣女果,几片薄荷叶。


佐料:

2汤匙旧庄特级蚝油

半汤匙蒜蓉辣椒酱

1茶匙糖


制作方法


1用冷水将虾解冻,然后用旧庄特级蚝油和蒜蓉辣椒酱腌制。


2 将大蒜,红辣椒,青葱和洋葱切成薄片。 将圣女果切成薄片。 


3 在高火上加热炒锅,倒入少许油。 油热后,加入大蒜和¾的红辣椒和洋葱, 炒1至2分钟。


4 加入大虾,再炒4至5分钟,直到它们变成红色,撒少许糖。


5 撒上剩余的红辣椒,香葱和薄荷叶,然后撒上! 这道菜完成了!



素豆腐蔬菜烤串

中餐吃腻了,也可以尝试尝试烧烤呀?可以试试这道素豆腐蔬菜烤串,营养又健康,多吃素食更够有效预防多种疾病,对身体很好哦!所以小伙伴们,这道素豆腐蔬菜烤串,快点学起来吧!


配料


280克豆腐,切成2厘米大小的方块

2个小西葫芦,切成合适的大小

2个红洋葱,每个切成条状

28个樱桃番茄

4个皮塔饼

60g混合沙拉叶

4汤匙酸奶

1个柠檬,切成块状


佐料:

4汤匙蒜蓉辣椒酱

2汤匙純正芝麻油  

少许潮州辣椒油

制作方法

1将蒜蓉辣椒酱和纯正芝麻油放入一个小碗中。


2 将豆腐,西葫芦,红洋葱和樱桃番茄随机串成八串。用准备的酱料刷在串串上。


3 在平底锅中用中火煎串或用烧烤炉烤串。将烤串煮7至10分钟,并经常翻面,直到蔬菜和豆腐烤熟。


4 将皮塔饼在平底锅或者烧烤炉上烤上1分钟。


3最后将少量沙拉叶放入皮塔饼。从串中取出豆腐和蔬菜,夹入饼中。可将酸奶与少许潮州辣椒油混合。撒上纯正芝麻油,也可依据个人口味加入柠檬汁。


好啦!钱宝宝们,这些既简单有美味的食物你们都学会了吗?可以赶紧试着在家里做一做哦!


即将要来法国的宝宝们,是不是在忙着整理行李。你们千万别学小编,当时背了两瓶老干妈,来了法国之后发现中超就什么酱料都有,也不贵,所以其实没有必要带很多酱料来法国的



在法国基本上很多城市都有中超,像中国红,巴黎士多,陈氏兄弟之类的。里面很多中国是食材和酱料都有!


来巴黎的小伙伴们就更不用带酱料了,有很多线上超市,在家下个订单,坐等送货上门,实在不要太爽哦!


小编在法国也是经常做饭,像生抽,老抽,蚝油,醋,芝麻油这些调味品必不可少


经过多年做饭经验,小编觉得李锦记家的酱料真的不错,这个牌子在国外还是蛮火的。特别是它们家的特级蚝油,提鲜特别棒!荤菜素材都可以放!

李锦记家的产品都是非常安全!

不添加防腐剂!

不添加味精!

不添加增味剂!

不添加人造色素!


所以用的更放心,也不用担心买了酱料不知道怎么做菜,因为李锦记官网还有超多好用食谱供大家学习!在家也可以做营养美食哦!



最惊艳的是他们家酸甜排骨酱,相信小编,把排骨炸一炸,然后裹上酸甜酱,简直不要太惊艳的。做完以后朋友说是她吃过最好吃的排骨。哈哈!其实全是酱料的功劳!



另外今天就是七夕节啦!钱宝宝准备怎么过呢?除了送花送礼物,为什么不试着亲手给爱人朋友做道菜呢?


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好啦!今天的分享就到这里啦!想学做饭的话想可以关注一下“啊李锦记”公众号呦!

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