巴黎米其林推荐日料 | 咱就是说,长了个亚洲胃,连米其林都想喝口拉面汤

巴黎米其林推荐日料 | 咱就是说,长了个亚洲胃,连米其林都想喝口拉面汤

by : 一分钱 • R发布于 : 2021-12-14更新于: 2024-02-1541725
 


问:有没有人跟我一样不喜欢吃西餐的?


我相信一定有。本人在亚洲料理节叱咤风云(吃而已,一点也不会做),却唯独可以被牛排鹅肝钳住命运的咽喉。因为不喜欢吃,味如嚼蜡。


那今儿来点日料?小编最近想尝点新(烧)鲜(钱)的,比如来几个米其林日本料理尝尝:


Jin

© guide.michelin.com


这家餐厅位于卢浮宫博物馆和旺多姆广场之间,地理位置就充满着金钱的味道,环境优雅,最多可容纳 10 名用餐者,估计都很富有。看官网图片,嚯,简直一个鱼生大师的概念,生鱼片被处理得玲珑剔透,这一口要是下去,不敢想了,口水已经不争气的掉了下来。


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地址:

6 rue de la Sourdière, Paris, 75001


营业时间(需要提前预定):

午间13H,晚间20H

周一、周二、周日休息


人均:

170 - 500 EUR

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Ogata

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极简现代的 Ogata 有点像第二个日本驻巴黎大使馆,由世界著名的设计师和鉴赏家 Shinichiro Ogata为其冠名并主理。Ogata 位于幽静深远 Marais 私人庭院中,还有美术馆、精品店相伴。厨房设置为共享式社交厨房,出厨师可以与客人自由交流。


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地址:

16 rue Debelleyme, Paris, 75003


营业时间(需要提前预定):

周一至周二:11:00-20:00

周三至周日:11:00-23:00


人均:

55 - 140 EUR

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Kodawari Ramen 

(Yokochō)

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日本拉面店氛围拉满!真的好像穿越到了东京。他家主推豚骨拉面。u1s1,小编觉得他家的面有点油,但这因人而异。


总之源源不断地人流以及米其林的青睐都是他家的活招牌!小编认了,谁叫人家是创意概念日料!日本市场走一圈吧您呐!


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地址:

29 rue Mazarine, Paris, 75006, 法国


营业时间:

周一至周日:11:45-23:00


人均:

30 - 40 EUR

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Okuda

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又是一顿可爱暴击!小编要着重强调一下他家的摆盘!!主要小编真的是被摆盘吸引了。素净优雅的装修风格,身着传统和服的工作人员,梦回霓虹。Okuda 主厨主打怀石料理 Kaiseki,不添加过度的调味,而是用最简单的料理法突出食物原有的鲜美。


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地址:

7 rue de la Trémoille, Paris, 75008


营业时间:

12:00-13:30, 18:30-21:30

周三周四休息


人均:

85 - 200 EUR

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Sola

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坐落塞纳河边,眺望巴黎圣母院,真的又是一家地理位置超好的店!

Sola餐厅的装饰不浮夸,很日系。日本主厨 Kosuke Nabeta 将日本料理的严格标准与法国丰富的食材完美融合。是一家Google评分4.7的法日结合创意料理店!


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地址:

12 rue de l'Hôtel-Colbert, Paris, 75005, 法国


营业时间:

周二至周四:19:00–00:30    

周五至周六:

12:30–14:00, 19:00–00:30   

周一至周日休息


人均:

200 - 300 EUR

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今儿就先介绍到这里吧!饿了,但是只能先吃完螺蛳粉压压惊了。


嘻嘻。



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