法国超市酸奶| 超市里的宠儿,见到它就走不动路!喜欢酸奶的你一定不要错过!

法国超市酸奶| 超市里的宠儿,见到它就走不动路!喜欢酸奶的你一定不要错过!

by : 一分钱 • 头儿菜菜子发布于 : 2021-10-06更新于: 2021-10-0675089


Hello!小伙伴们大家好呀~


每次逛超市,大家最爱逛的区域是什么呢?对小编来说,一进到超市,就被琳琅满目的酸奶柜馋得走不动道儿,把原本来超市前想好的清单忘得一干二净,光顾着挑酸奶啦。


酸奶已经是公认的健康饮品,不仅能促进肠道蠕动,增强免疫系统,也是乳糖不耐受人群的最佳乳制品选择!


图 | les 2 vaches YouTube official


相信一定有朋友跟小编一样超级爱酸奶吧!所以,小编在这里整理出了法国超市最常见的酸奶(主要以 Carrefour 和 Auchan 为主),还有几款热门推荐哦。


Danone 达能


Danone 可是法国鼎鼎有名的大公司,在乳制品业、矿泉水业等都处于全球领导者的地位,法国最出名的矿泉水品牌 Évian 和 Volvic 都是 Danone 旗下的哦。


很多我们在超市经常见到的酸奶品牌也是 Danone 旗下的,比如说 Activia、Actimel、Les 2 Vaches 等等,这些品牌在后面的文章里会提到,现在我们先介绍一下 Danone 自己的酸奶品牌。


在超市里,我们最常见的就是 Yaourt Nature Danone 和 Danone Velouté,学校食堂里提供的也基本上是这两种酸奶哦。那么这两种酸奶有什么区别呢?

Yaourt nature 是凝固型酸奶,口感更像是布丁,而且几乎是没有糖分和甜味的,只有原汁原味的酸奶味儿。

Velouté 在法语中是浓稠的意思,顾名思义,它是搅拌型酸奶,也就是浓稠的液体。Danone 的 Velouté 有非常多种口味,但是细心的朋友们会发现,这个系列的酸奶在 yaourt 后面加了 brassé,它的意思和 velouté 差不多,都是指浓稠液体酸奶,形容质地光滑并且更像奶油。


Danone 里最推荐的口味就是 Danone Velouté 的 Fruits Rouges Mixés 口味啦,可以尝到真的的草莓和覆盆子颗粒哦!喜欢原味或者低卡路里酸奶的友友们可以选择 nature 的哦~


Activia


前面的文章已经提到,Activia 是 Danone 旗下的一条酸奶产品线,Activia 的酸奶在超市货架上几乎占了半壁江山,受众群非常广,和它的上级 Danone 还有点旗鼓相当的感觉。


小编在写这篇攻略之前是从来不知道 Activia 隶属于 Danone 的,不知道大家是不是这样的呢~


Activia 是一个诞生于法国和比利时的专业酸奶品牌,拥有非常多的专利,并且在全球市场上都赫赫有名,在国内的名称是「碧悠」。


这款酸奶的口味选择非常的多,除了原味、含果粒的水果口味、水果混合口味、fromage blanc,还有各种口味的谷物杯、bio酸奶、100%植物酸奶、无糖酸奶、零脂肪酸奶等等,真的挑花眼啦!


其中小编个人最推荐的是黄桃和草莓口味,不会太甜,但是水果的香气很醇厚,酸奶和果粒融合的口感也非常顺滑爽口!不喜欢含果粒酸奶的小伙伴们可以尝试一下香草或者椰子口味的,也非常不错哦!


Les 2 Vaches


这么可爱的标志和包装,相信大家在超市里一定有注意到吧!Les 2 vaches 的宗旨是用有机的农业方式来保护地球,因此他们的酸奶大部分都是bio的。


Les 2 vaches 其实是 Danone 旗下的有机子公司,但是品牌和产品管理是独立运营的。小编觉得 les 2 vaches 在包装设计上就已经甩了其他品牌好几条街了,这么好看的酸奶,谁不想来几个呢~



Les 2 Vaches 的口味选择也非常丰富,其中最受欢迎的是蓝莓bio酸奶。酸奶中添加了有机野生蓝莓果肉,蓝莓的香味非常丰盈,吃过的朋友都觉得像在品尝真的蓝莓,酸奶的口感也非常丝滑哦。


但是有的小伙伴会觉得稍微有点甜,不过都是因人而异啦!除了蓝莓,无花果味和覆盆子味也很不错哦!


Gervais

Danone 旗下还有一个酸奶品牌,叫作 Gervais。它在超市货架上的占比不大,而且口味并不多,所以可能有小伙伴并不认得这个牌子,有点冷门。


但是 Gervais 的乳制品业可以追溯到上上个世纪,也就是 1852 年,算是一个非常古老的乳制品品牌了!小编有一次无意中发现了这个牌子的酸奶,尝试之后非常惊艳,回购了无数次!



小编个人最推荐的是草莓口味,食用之前把最底下的草莓果酱和酸奶搅拌均匀,草莓香和奶香味融合得恰到好处,不会太甜,口感绵密顺滑,简直是一场舌尖上的盛宴!


Yoplait


说到酸奶,除了 Danone,能想到的品牌一定就是 Yoplait 啦!1965 年诞生于法国,现在已经成为全球最大的新鲜乳制品品牌之一,遍布世界50多个国家。


听说 Yoplait 的酸奶可以做到「倒勺不洒」,洒不洒小编不知道,反正超级好吃是真的!


Yoplait 的酸奶产品有非常多个系列,其中最广为人知的就是 Panier 系列啦,这也是学校食堂最爱的选择之一。

Panier 系列酸奶又分为非常多种类,其中最受欢迎一定是 Panier 水果酸奶啦,也是小编最爱喝的酸奶!有混合水果口味也有单种水果口味,酸奶的口感不是很稠很厚的那种,但是正正好,厚一点薄一点就感觉没内味了,果粒也很饱满,每一口都能吃到真实的果粒!


小编个人最推荐桃子混合口味,里面有桃子还有黄桃,桃子的香气特别浓郁!除了果粒酸奶,Panier 还有水果和酸奶完全混合的奶昔杯、果酱酸奶、零脂肪酸奶等等,大家可以根据自己的喜好自由选择~


超市最常见到的除了 Panier 系列的酸奶,就是 Yop 和 Perle de lait 啦。


Yop 有点像国内的优酸乳,属于酸奶饮料,因此质地是很稀的。口味选择很丰富哦,一共有10种,一定有一款是你喜欢的!


Perle de lait 主打的是如珍珠般丝滑的口感,它的质地更像是奶油,酸奶里确实也添加了鲜奶油哦,因此它的热量会比普通酸奶要高一些。


Nestlé 雀巢

雀巢可以说是世界知名的大品牌了吧!它是世界上最大的食品制造商,他们家最为人所知的是咖啡,但是雀巢的酸奶在超市里也非常常见,最受欢迎的就是希腊酸奶 Nestlé YAOS 了!

这里给大家介绍一下另外一种酸奶品类,希腊酸奶 Yaourt à la grecque。希腊酸奶中富含奶油,口感顺滑并且特别浓稠,因此它的脂肪含量也更高,有时候它甚至能代替浓奶油


YAOS 这款酸奶的味道醇厚,营养价值极高,最适合的吃法是和果酱或者蜂蜜混合,用来拌水果沙拉也是非常好的选择!雀巢还有一种 Nestlé P’tit 系列的酸奶,是专门为婴儿设计的!


Yakult 养乐多


关于养乐多应该不用多说了吧!起源于日本的家喻户晓的活性乳酸菌饮料,大朋友小朋友都喜欢喝。


小编刚来法国的时候,一直以为养乐多只能在日韩超市才能买到,到后面才发现原来法国超市也能买到,还更便宜!


法国的养乐多有两种,红色包装的是普通养乐多,法语名称是 YAKULT Original,和我们平时喝到的养乐多是一样的。



还有一种是绿色包装的,名字叫作 YAKULT Plus,比起普通养乐多,它的糖和卡路里更少,添加了更多的纤维和维他命C。

不过乳酸菌饮料和酸奶是不一样的哦,乳酸菌饮料中的糖分大大地高于普通酸奶,营养成分也低得多哦。但是在适量范围内,好喝就是第一要义!


Fromage Blanc



应该有朋友注意到酸奶柜中还有一种产品名叫Fromage blanc,那么它跟普通的 Yaourt 有什么不一样呢?


它们的制作方式和营养价值是完全不同的:Fromage blanc 的蛋白质含量更高。但是单论视觉上来说,Fromage blanc 和普通酸奶非常相似,只不过质地比普通酸奶浓稠得多。


挑选酸奶时还需要注意的是,原味酸奶包装上如果只写着 Nature,那么就是不含糖的,是一点儿甜味都没有的哦,加糖的原味酸奶会在 Nature 后面加上「Sucré」。


另外,大家也许有注意到,几乎每个酸奶品牌下都会有一种单独的产品叫做 Skry,它是介于酸奶和 Fromage blanc 之间的乳制品,质地比酸奶紧密,也叫做冰岛酸奶,它的特点是由脱脂牛奶或者部分脱脂牛奶制成并且富含更多的蛋白质。

以上,就是小编整理出来的法国超市酸奶购买指南啦!希望对在法国的爱酸奶的小伙伴们有所帮助~




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