强推| Grand Tasting 攻略第二篇:香槟与勃艮第
本周五周六的卢浮宫顶级酒展马上要到啦,上一篇写了波尔多,下面说说最华丽的两大产区香槟和勃艮第,其实是更适合亚洲人的口味。
如果你从没去过Grand Tasting,绝对值得去一次,感受下法国葡萄酒的真正实力,秒杀Versailles的独立酒农展,更不是超市里那些平庸酒款能体会。
香槟推荐:不差钱的一线香槟酒庄都会参展,旗舰款均超过100欧的
Bollinger, stand 108,007电影御用香槟,最好的香槟大品牌之一,旗舰款Grand Année和均价200欧以上的RD晚出渣版都会拿出来。
Ulysse Collin, Table 208, 顶级酒农香槟,干净剔透有仙气,米其林星级餐厅常备。
Charles Heidsieck, stand 78,一线大牌,长时间陈酿的香槟,风味饱满有深度。
Perrier Jouet ,stand 71,巴黎之花,新出的白中白出色,旗舰款就是著名的Belle Epoque年份款。
Bruno Paillard,stand 43,高水品酒农香槟,常会拿出大瓶老年份香槟提供品尝。
其他还有De Saint-Call,有超好的白中白香槟。Louis Roderer,桃红和旗舰款非常好喝。Pol Roger是英国皇室逢年过节必备,tattinger顶级香槟酒厂等等。
勃艮第推荐,勃艮第分级系统复杂,一般人看不明白,只要记住Grand Cru往往是酒庄最好的酒款,单瓶轻松超过200欧,以下酒庄有很大几率会带来Grand Cru酒款:
Domaine de l’Arlot,红为主,高水准。
Domaine Faiveley, 勃艮第四大家族之一,红白皆有Grand Cru中的佼佼者。
Domaine Vincent Girardin,白葡萄酒的大行家。
Frederic et Michel Magien 会拿出酒庄最顶级的多个酒款。
其他比如Domaine Jacques Prieur,domaine Trapet pere et fils,chanson等都是勃艮第水准很高的酒庄。
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