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Angélique

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Mei Mei 🍒

214 days ago

草莓🍓可以这样吃

吃不完的草莓🍓,昨晚烘干一部分做草莓干,Rewe超市买了新鲜的千层酥皮做草莓🍓千层~
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2条评论

Mei Mei 🍒213 days ago

不是,新鲜的Blätterteig,也是在冰箱区的

三袋锅巴214 days ago

千层酥皮是冷藏柜罐状的那种吗?

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新人简单版馄饨,做一次可以吃好几天哦

天阴阴的,没什么胃口呀,想吃馄饨了~ 超级容易,只要你馋😋 原料:猪肉馅200g、干香菇4-5个、大葱半根、姜一小段、鸡蛋一个,馄饨皮一包(中超可以买到,见图9) 拌馅: 泡发的香菇、半截葱和姜都切成图2的渣渣(不吃姜的可以不放姜),打个鸡蛋进去,和肉馅搅拌搅拌,精华是加一点泡香菇的水,没有就直接加水也行,感觉肉馅软软的像图3就好啦(200g的肉馅加水50ml左右) 包馄饨: 馄饨皮在手上摊开,旁边备一小碗水,取一小坨肉馅放在馄饨皮中心(图4),斜着对折(图5),小拇指点一滴水在图6的位置,再对折压紧(图7)就好啦~ 注意:包馄饨的馅儿要比包饺子用的少一些~一般图9的一包皮儿是38个左右,200g肉馅刚好能包完。 🥄煮馄饨:水开下馄饨,一般我吃6-7个,中火煮4-5分钟,期间用勺背搅动一下防止馄饨皮粘在锅底。 同时准备馄饨汤料: 一点紫菜、一点虾皮,白胡椒粉撒一点,高汤粉(没有可以用鸡精甚至味精代替😂)一点点,盐一点,小葱几粒,香油几滴。把锅里的馄饨汤加两勺进去搅动脚冻(没有条件的只加盐和白胡椒粉也都很好吃了) 馄饨也煮好啦,跳到汤里和紫菜虾皮团聚吧~啊呜~

新人快手晚餐:家乐菌菇面

懒得做饭的人有吗,举个手🙋 法国的泡面不好吃,但是这个料包可以拯救你! 铛铛!家乐牌中华菌菇面料包! 它是自带面的,但是相信我,虽然它写的两人份,但根本不够我一个人吃的,推荐配上一份“楽”牌拉面哟,这个拉面也是朋友推荐给我的,超市基本都买得到,很好吃哟! 原料:家乐中华菌菇面料包一份,楽牌挂面一束 调料:?不需要的好吗 步骤: 锅里加一大碗水,煮开后下一束“楽”牌面,中火煮个五分钟,要看着点儿哦,时不时搅动一下,不要扑锅或者粘锅了 (一束面差不多只够一个人吃的,也可能是姐姐饭量太大了😂) 接着加入家乐料包,继续脚冻脚冻,搅动!3-5分钟,如果你想吃有嚼劲的面时间就短点,想吃软面可以5分钟。 起锅装大碗,啊呜啊呜~

新人周末简单早餐:鸡蛋培根三明治

辛苦学习/工作了一周,周末的早上犒劳一下自己吧! 超级简单的鸡蛋培根三明治,适合睡不醒的周末,当个早午餐也是不错的哟~ 原料:一个Baguette,一个鸡蛋,两三片培根 调料:油或黄油,黑胡椒,不需要盐 baguette根据自己的喜好选择软硬程度,培根图二的那种fumée的最好(原谅我吃完了才想起来拍它) 准备面包,去头去尾(太硬了费牙),中间划一刀,不要切断哦,像图1这样可以塞东西就行; 锅里放一点点油,小小火(电磁炉我是用的600w)鸡蛋打进锅里随意搅一搅,等蛋白蛋黄差不多凝固就行,不要大火炒老了~撒一点点黑胡椒,放碗里备用; 锅擦一下,小火煎培根一分钟左右就可以了。 baguette掰开,先放两片儿培根,再把鸡蛋放上去铺好,给它们盖上小被子,香香的三明治就做好啦~ 配上一杯咖啡或果汁,开始咔嚓咔嚓吧😆

暖暖的挂面版豆角焖面,炒鸡简单

越来越冷了,突然很想吃扁豆焖面,但是没有鲜面条,今天来试着用挂面做一下~(图片是倒序) 原料:猪肉、豆角我用的超市里最常见的Haricots、老家带的挂面,如果有鲜面条就更好啦 主调料:葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油等 豆角洗净掐头去尾,切成小段。葱姜蒜切片备用。 猪肉洗净切丝,不用切太细,加料酒、生抽、生粉、葱姜片抓一抓,腌几分钟。 炒肉丝和豆角: 热锅冷油,中火下肉丝滑炒到断生后盛出备用。 稍再加一点油,爆香干辣椒和花椒,下葱姜蒜,下豆角大火炒出香味; 加水没过它们,中火加盖子煮十分钟左右,随时看看,不要煮干糊锅了,如果水快干了可以再加点。 同时煮面: 开水下挂面200g左右,煮三分钟后过凉水滤干,加一点香油拌一拌,防止粘连 焖面: 煮豆角的锅要留一点汤汁,加入之前炒好的肉丝,加两勺蚝油、一勺生抽,一点盐、鸡精,翻炒一下,再加盖焖两分钟; 接着把面条均匀铺在上面,盖上盖小火焖3分钟。 开盖!加点老抽上色,如果觉得不够味可以加点盐,滴两滴醋,小火继续将面和豆角们都拌匀上色,汤汁这时应该也干了~ 装盘,加一点红辣椒点缀,我还加了点豆瓣, 开动吧! (准备晚餐半小时,光盘只要五分钟🤣)

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为祖国小商品打call❤

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自从手机被摔坏后,便有了给他穿手机壳的习惯,去逛了几次巴黎的手机周边店铺,款式价格真的,你们懂的... 于是回去逛了逛淘宝,变有了与他们的缘分。质感是手机钢化玻璃的品质,真的算是精品制造了,并且价格感人,三十多软妹币就可以带回家,还送钢化玻璃膜和手机挂绳。用上他你就是全班最靓的Zai. 深深为中国制造打call.

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优雅食系列:核桃杏仁小小酥

优雅食系列:核桃杏仁小小酥

老少皆宜的一口酥系列,法国甜点名店配方。改良后更适合我们中国人的口味,一口一个停不下来 ----我是分割线---- 黄油120g 盐2g 糖粉90g 杏仁粉50g 全蛋50g 低筋面粉40g 低筋面粉170g 1.黄油软化成膏状后依次加入除大份面粉以外的所有原材料,混合均匀后再加入大份面粉。此步骤为避免大份面粉直接与液体接触。 2.最后面团成型即可,不要过度混合,防止产生面筋从而减少酥脆度。 3.将面团手动压扁后放入冰箱冷藏十分钟后拿出擀成厚度为2-3毫米的饼皮,然后放入冷冻冻硬后用模具压成自己喜欢的形状。 4.刷蛋液,放核桃仁。 5.提前十分钟预热烤箱170度,讲饼干放入烤箱降温至160度,大约20分钟。 Ps:1.擀面是可以将面团放在两张烤纸中间,防止粘黏。 2.家用烤箱温度不准,最好提前用温度计测试烤箱脾气。 3.坚果可随意换成宝宝们自己喜欢的[赞R] 我就帮到这里啦,接下来就看你们的表演啦,欢迎随时来交流[暗中观察R]

优雅食系列:核桃杏仁小小酥

Pink Mamma的菜单我都爱

Pink Mamma的菜单我都爱

Pink Mamma家的松露一面让我每天都吃,大概我也不会吃腻吧。每一根意面上都包裹着浓郁的酱汁,大大一勺放进嘴里,幸福指数爆棚。每次不开心时都会想起他家嘬面 他家牛排也都不错,配油炸土豆块,绝了。 个人认为他家可以盲点,如果大家真的不知道要吃什么,不妨谷歌一下他家店,可以看图点菜 人均40欧 不接受预定,现场排队。一定要早点去排队!!! 因为他家队真的很长

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肉食爱好者请进来

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推荐小伙伴们来les fils à Maman大口吃肉大口喝酒。 🏠这家小店装修风格是以80年代为基调。墙上都是80年代大家追的影视海报。书架上也都是类似丁丁历险记之类的漫画。最有趣的还是卫生间,摆了一台电视???持续播放着动漫,昨晚放的是奥特曼哈哈 🥩好了说完店面风格我们重新过来重点食物上。我们点了一份两人份1KG的牛排,又加了一份烤骨髓。结果三人吃到扶墙出。牛排真的很足份,烤制的也恰到好处,脂肪分布均匀,并且外焦里嫩。再配一杯红酒,今夜完美😊。 前菜我们点的小食,丸子中规中矩,但炸虾炒鸡好吃。下次可以去问问是否可以单点。 还有一份没上镜的奶酪意面,味道平平,就不推荐了。 牛排价格59欧 小食不太记得,最后买单119元(三人,前菜+主菜+甜点+酒) 所以不需要全套吃下来,价格还好 还有记得预定,不然店面真的很小,没有位置。

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