Le 39V

Le 39V餐厅主厨Frédéric Vardon出生于诺曼底的一个农场主家庭里，他对于食物原汁原味的追求离不开小时候家庭氛围的熏陶。受法国明星厨师 Jean-Pierre Morot-Gaudry, Alain Dutournier, Alain Chapel和Alain Ducasse的经历影响，使得Frédéric对美食产生了难以割舍的热爱。2010年9月他与合作伙伴一起开设了Le 39V餐厅，这家餐厅是独一无二的和平避风港，位于巴黎市中心，忠于永恒和纯粹的主题，主张逃离喧嚣忙碌的都市生活。 在Le 39V使用银联卡消费，即可享香槟酒一杯及参观餐厅后厨，领略法式美食制作精髓。