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狐萝卜
狐萝卜

294 days ago

强推| Grand Tasting 攻略第二篇:香槟与勃艮第

本周五周六的卢浮宫顶级酒展马上要到啦,上一篇写了波尔多,下面说说最华丽的两大产区香槟和勃艮第,其实是更适合亚洲人的口味。 如果你从没去过Grand Tasting,绝对值得去一次,感受下法国葡萄酒的真正实力,秒杀Versailles的独立酒农展,更不是超市里那些平庸酒款能体会。 香槟推荐:不差钱的一线香槟酒庄都会参展,旗舰款均超过100欧的 Bollinger, stand 108,007电影御用香槟,最好的香槟大品牌之一,旗舰款Grand Année和均价200欧以上的RD晚出渣版都会拿出来。 Ulysse Collin, Table 208, 顶级酒农香槟,干净剔透有仙气,米其林星级餐厅常备。 Charles Heidsieck, stand 78,一线大牌,长时间陈酿的香槟,风味饱满有深度。 Perrier Jouet ,stand 71,巴黎之花,新出的白中白出色,旗舰款就是著名的Belle Epoque年份款。 Bruno Paillard,stand 43,高水品酒农香槟,常会拿出大瓶老年份香槟提供品尝。 其他还有De Saint-Call,有超好的白中白香槟。Louis Roderer,桃红和旗舰款非常好喝。Pol Roger是英国皇室逢年过节必备,tattinger顶级香槟酒厂等等。 勃艮第推荐,勃艮第分级系统复杂,一般人看不明白,只要记住Grand Cru往往是酒庄最好的酒款,单瓶轻松超过200欧,以下酒庄有很大几率会带来Grand Cru酒款: Domaine de l’Arlot,红为主,高水准。 Domaine Faiveley, 勃艮第四大家族之一,红白皆有Grand Cru中的佼佼者。 Domaine Vincent Girardin,白葡萄酒的大行家。 Frederic et Michel Magien 会拿出酒庄最顶级的多个酒款。 其他比如Domaine Jacques Prieur,domaine Trapet pere et fils,chanson等都是勃艮第水准很高的酒庄。 门票买一赠一折扣 IDEAL2018
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18条评论

Vincent
Vincent294 days ago

大神,你可以建个群去个小团一起去吗?

狐萝卜294 days ago

@Vincent:这要怎么建群😂 进场喝自己喜欢的最方便啦

唉
294 days ago

😂😂我不知道门票买一赠一 想哭

狐萝卜294 days ago

@唉:😂 全票也是值的,挑好的喝

294 days ago

@狐萝卜:哈哈哈你会去嘛 好像向你学习一下,今年都是第三次去了 我居然还不知道买一赠一😂感觉自己要蠢死 你说我带简历去有希望嘛😂

狐萝卜294 days ago

@唉:买一赠一是idealwine提供给用户的优惠码,不是BD自家😏 绝大部分人都不知道的。你要带简历去应聘酒庄还是BD哇。我也是每年都去GT的

294 days ago

@狐萝卜:😂😂我也不知道 我就是在我们村实在不好找 去大城市看看 找不到我就只好继续读书😂😂读完书过两年去巴黎大城市找工作 天呐 我好惨😂

294 days ago

@狐萝卜:只要我还在法国 就一定每年去 不喝白不喝😂是不是😂

狐萝卜294 days ago

@唉:你要找实习还是什么,你在哪个村?Dijon?

294 days ago

@狐萝卜:😂😂现在在尼斯村 啥都行 但是实习我没有convension de stage所以.....

294 days ago

@狐萝卜:看缘分吧 😂只要能留在法国就好

狐萝卜294 days ago

@唉:你要学葡萄酒方面的,可以投槟客文化试试,在Reims,但不一定能解决身份问题

294 days ago

@狐萝卜:哈哈哈谢谢啦 我情况复杂😂兰斯离尼斯太远啦 但是很感谢~ 你是在哪个展台呢还是自己去逛啊?

狐萝卜294 days ago

@唉:我一部分时间自己逛,一部分会在国内玉川酒庄展台帮帮忙😄

294 days ago

@狐萝卜:哈哈哈好 我觉得我可以用两天时间猜猜你是哪个😂😂挺好玩

狐萝卜294 days ago

@唉:哈哈 那就玉川展台见😄 总能碰上

294 days ago

@狐萝卜:是的!哈哈哈

狐萝卜288 days ago

@唉:看来是没碰上😂

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德国🇩🇪 啤酒🍺

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德国啤酒这么出名,没喝过怎么行! 第一款: Radler 50%啤酒 + 50%柠檬汁 酒精浓度2.5% 味道很好,非常适合女生。清爽好喝不易醉。 正面徽章下面写着”用最好的原料” 第二款: Weißbier 酒精浓度5.5% 慕尼黑的白啤酒 味道也不错,一点也不苦 ——————————————————————— 摘一段网上的介绍🔥🔥🔥🔥🔥 Radler 德文"Radler"有"騎自行車的人"的意思,不過不知道這跟Radler這種飲料有沒有關係... 所謂的Radler其實是啤酒加檸檬汽水(Zitronrnlimonade)以1:1的比例調配而成,適合不想喝醉的人,Radler在南德是很普遍的飲料。 德國人不認為Radler是啤酒,所以有時候去餐廳點Radler也會被德國朋友取笑。因為加了檸檬汽水,所以味道又比Weißbier甜,觀光客都蠻喜歡的,可能覺得很新奇,如果沒喝過的,到德國不妨嘗試一下囉~ Weißbier 終於介紹到我最喜歡的Weißbier,德文"weiß"是「白色的」,所以Weißbier照字面翻就是「白啤酒」,也是菜單上常見的啤酒種類(幾乎都會有)之一,其實它就是小麥啤酒,採取「上層發酵」(obergärig),發酵溫度介於15~25℃,不需要昂貴的低溫設備,一般人要私釀比較容易。這種啤酒通常有明顯花香味。因為比較甜,所以較受女生喜愛~ 下次大家有機會去慕尼黑可以嘗試看看。 以下是另一篇🍺🍺🍺 大致上德国啤酒可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 weissbier小麦啤酒 白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。 Radler:自行车游客的特配饮料 慕尼黑南部有一家小餐馆,客人主要是自行车背包客。1922年6月的一个周六,啤酒很快就快卖光了。老板灵机一动,把啤酒和柠檬水兑在了一起,并命名为“Radler”。Radler在德语中表示骑自行车的人。Radler啤酒也就是为骑自行车游客特配的饮料,减少了酒后骑车的危险性。 这个故事的真实性仍有待考察,可以肯定的是Radler在1993年正式加入了德国混合啤酒饮料的家族,广泛销售。 Radler啤酒在中文里没有一个确定的翻译,淡啤酒和女士啤酒都形容了Radler口味清淡甜美,适合女士饮用。它也有柠檬啤酒的翻译,因为它是啤酒和柠檬汁的混合产物。无论如何,在德国喜欢喝清爽微甜啤酒的人们可以来试试Radler。 当然,Radler啤酒也可以在家制作,比例是一半啤酒一半柠檬汁。这个配方是Radler的原本配方,如今也有人将柠檬汁换为雪碧,比例也是一比一。到底是柠檬啤酒还是雪碧啤酒更好喝,只有你自己才能知道了。 —————————————————————— 我这两瓶都是LiDL买的 又到了精彩的猜价格环节了 0.5L的Radler和0.5L的Weißbier,分别多少钱呢? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Radler只要0.3欧! Weißbier只要0.89欧! 德国的物价真的是感天动地泣鬼神啊!! 划重点: 📍LiDL有卖

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吃了一个月自己从皮到馅儿的手工月饼,还做了礼盒送给小伙伴

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这是一份从泡豆子开始的心意,全部从原料开始外皮、内馅自己手工制作,可能不是最美味但一定是最用心❤️ 传统 以“三”为众:三种烤制,三种冷制 以“六”为顺:六种不同口味 以“九”为吉:全球限量只有九盒 (只送不卖!)☺️ 六款分别为桃山咖啡皮奶黄奥利奥、红黑大理石奶酪月桂焦糖、黑金马斯卡彭、广式黑芝麻核桃、广式椰奶椰丝,宝塔脆皮豆沙,三款桃山冷制完全就是法式甜点口感,香、糯、润🍨每天至少吃6块,不会长胖的月饼😊 还有致敬PierreHerme和烤兔兔

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