
打卡一下好好吃饭~
作为一个日常吃饭特别糊鬼的人,我要来给自己开个吃饭打卡督促一下自己!
其实很久以前我有尝试过好物里有姐妹分享过的备餐法,也看了很多油管博主的视频,但是我家冰箱只有冷藏,没有冷冻。所以储存起来真的太困难了😭😭然后我就开始了一锅咖喱吃半周的咸鱼生活,然后越吃越胖。于是我终于幡然醒悟,我要开始注意饮食~如果有和我一样学生住宿舍于是冰箱没有冷冻的小仙女们大概可以参考一下这样的快速每日准备中午便当的方法。
鸡肉可以直接煮熟,鸡汤拿去下碗面,鸡肉可以脱骨切片后淋上辣油做成口水鸡,或者沾上酱油做成白切鸡,搭配潮州辣酱或者海南黄辣椒酱也是不错的选择,而且鸡肉在冷藏时不易变质,可以放上两三天。如果煮鸡的时候加点黄芪正好可以养生一下,拿鸡汤去煮化火锅底料也可以让火锅更香。
猪肉可以腌制并烤成墨西哥烤肉、叉烧等,这样其实可以保存很久,不过为了避免吃腻一次还是别囤太多。
还有个偷懒的方案是提前把两三天的量的猪排煮好再腌制,每天早上只需烤大约25分钟就可以拥有新鲜出炉的烤猪排,趁着刷牙洗脸吃早饭的时候正好烤完猪排放进饭盒,中午吃饭正合适。最开始煮熟猪排的水会有很多浮沫,如果实在不想浪费的话,可以多次过筛(撇去浮沫)后拿来下面条。我一般会直接买超市里的封口袋来腌肉,如果不想每次丢掉封口袋造成环境污染的话可以准备一个固定的盒子来腌肉。
牛肉也可以煮熟后,每次吃之前沾上辣酱等,牛肉也可以保存两三天。
其实直接卤一锅肉才是最快乐的选择!不过直接煮熟再调味这种更加偷懒省事😂😂
蔬菜我也是常常偷懒直接煮熟或者蒸熟,煮的时候加入盐和油,煮熟之后捞出来淋上虾油、辣油、橄榄油,都是不错的选择。黄瓜之类的可以前一天晚上腌渍上,腌黄瓜的时候可以先把黄瓜用盐腌上,让他出水,大约半小时-一小时后再加其他调料腌渍。
周末还可以腌上蜂蜜柠檬,每次吃饭的时候泡一杯,连饮料都有了,美滋滋!
分享一下我最近的午饭便当~给自己打个“我有好好吃饭”卡🥳






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