


贡献一道简易版麻婆豆腐
Hello!
分享一道不会做川菜也能快速搞定的简易版麻婆豆腐。
你需要:
- 一块嫩豆腐
- 150g左右的碎猪肉(喜欢吃肉就多一点,不喜欢就少一点,随意啦)
- 一包白家麻婆豆腐调料
- 淀粉(勾芡用)
- 葱花 (为了好看,没有就算了,我经常懒得加)
其实这个调料背后就有写步骤了,大家可以直接看着做。
我简略概括一下我的步骤:
- 豆腐切块加盐焯水
- 热锅加油炒碎肉
- 加入调料拌炒均匀
- 加豆腐拌炒均匀
- 加水没过豆腐,加盖炖煮一会儿
- 淀粉水勾芡
- 上葱花
完毕!
这个调料中超就可以买到。个人很喜欢,味道很香,很麻,不会很辣(不太能吃辣的人完全可以接收),重点是超级无敌下饭。
用调料包就不用自己配一堆料了(尤其是不常做辣菜的家里可能没有所有的调料)。大概十几分钟就能搞定,非常适合和其他需要更长时间准备的大菜搭配,加入年夜饭菜谱!
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