
广东人过年和北方人的区别
广东人团年饭很讲究意头
“无鸡不成宴”一定会有一只鸡
“年年有余”一样会有鱼
“横财就手”会有猪手
“生财”当然是生菜
蚝豉寓意“好市”
腐竹寄意“富足”

盆菜
图上的是盆菜,是年夜饭常见的,以往都是出去吃的,今年由于疫情只能在家吃

油角

蛋散

年糕
蛋散,油角,年糕都是过年必备的。广东有许多种饼,最着名的当属阳江炒米饼,俗称粉酥或硬饼。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼。在广东都有春节做炒米饼的习俗。过年做煎堆,意味着 “煎堆碌碌,金银满屋”。

烧腊拼盘
烧腊是广东特有的。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。烧主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带甜味。腊味品种分别有:腊肠、腊肉、肉脯、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、金钱片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。
当然我们还会吃汤圆,代表团圆。

舞狮
年初一会有舞狮表演。结婚的大人会给未结婚的人发红包,亲戚朋友认识的都会给,虽然金额不大,但是都会给。
当然最特别的当属花街,每年年三十之前都会去买年桔,桃花,菊花,水仙花,蝴蝶兰各种各样的花,还会买对联晖春。
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