
简单又好吃的椰子鸡🦖
哈喽一分钱的小伙伴们!!🥥
椰子鸡简直太好吃了!我家大厨难得的给了个“差不多和咖喱鸡一样好吃”的评价 得瑟得我赶紧来发个菜谱!🦦🦦🦦
椰子鸡可以当煲吃 可以当火锅 我先发个最基础的菜谱!想做火锅的小伙伴们自己准备涮火锅的食材即可嘻嘻😆
准备椰子鸡要准备汤底和蘸料两部分🥥
建议先做汤底 等炖着鸡的时候准备蘸料😺

强烈建议保存这张图嘻嘻嘻
汤底准备食材🦧
👌椰子水
👌椰肉(我没买到…用椰蓉代替了)
👌鸡(可以是整鸡 可以是鸡腿肉 追求低脂的小伙伴也可以用鸡胸肉)
👌红枣(我木有…但是放了味道会更鲜甜!)
👌枸杞(最后十分钟加入防止炖烂)
👌一丢丢盐调味
汤底制作🦥
1⃣️鸡切块 冷水下锅 烧开焯水10分钟 洗净后备用

2⃣️倒入1升椰子水 可以是任意一种!我用了vaivai~加等量的矿泉水~(预算足够喜欢椰香浓郁的小伙伴直接放2升椰子水)放椰肉一起炖~

3⃣️等水烧开 加入鸡肉 红枣 中火慢炖(我放了虫草花 我喜欢汤底颜色浓郁!)等20分钟

等待的时候…😋
准备神仙蘸料🦭
👌一个青柠—挤出汁~倒进小碗
👌生抽—倒进小碗~
👌姜末—直接加入小碗~
👌蒜末—直接加入小碗~我用的超市买的干蒜末 一样好吃!
👌香菜碎—直接加入小碗 也是超市买的干香菜 新鲜的话更香!
👌小米辣(没买到…换了自己做的辣椒油😍一样好吃!自制辣椒油🌶️还很好做!!)—加入小碗!霍霍搅匀就噢啦!!!🤩🤩🤩

准备完了汤也差不多了!!往汤里加点儿盐 调味 出锅!!!🐊
我连照片都没来得及拍…椰子鸡就被我和大厨消灭了…………对了吃鸡之前 先盛一碗椰子汤~~嚯嚯清香开开胃😍
然后往碗里夹鸡肉!一定要蘸着酱料………真的太神奇了!蘸了酱料的鸡肉突然有了灵魂!!!🐙
重点来了!蘸料一样不能少!一开始我没往自己的料里加辣…吃了没觉得好吃 相反大厨吃得津津有味 给我尝了他那碗加了辣油的酱料…真的不一样🙏🙏🙏
最后祝大家跟着一分钱买买买的同时吃的好 心情好 给大家比心!感谢观看😋♥️
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