丫达
1573 days ago
十里桃花梦，👉据说吃下就可以桃花朵朵开的桃花酥教程来了！
Hi，哇哦少女们，昨天看到有小姐妹艾特我交作业，才突然发现好久没有带领你们嚯嚯酥皮子和面粉子了！
最近春光明媚，外面一树树的花开，虽然巴黎再次封城，但是10公里的距离不足以抵挡我们外出踏青野餐的快乐。那么，有什么能比颜值和味道一样赞爆的桃花酥更适合这个春意盎然的季节呢！
所以我又是一个鲤鱼打挺从沙发上直奔厨房，让我们一起掏出酥皮子，快乐的嚯嚯厨房吧！绝对的新手友好！信我！！
【友情提示，虽然适当的外出有益身心健康，但是姐妹们一定要注意⚠️个人防护啊！】
桃花酥的战前准备：
👉一张万能不变的pâte feuilletée
👉一包红豆沙（姐妹们可以换成芋泥，奶黄，巧克力等各种你喜欢的内馅，有耐心和条件的姐妹也可以自己手动制作豆沙馅，更加美味健康！）
👉一个鸡蛋（只要蛋黄液！）
👉黑芝麻适量（装饰用，白芝麻也🉑️！）
桃花朵朵开的教程：
1，将红豆沙徒手捏成小团子，大概手掌心大小即可，放在旁边备用。
2，将酥皮切成手掌大小的小方片，或者用小圆碗扣出小圆片都可以。只要能包住上一步准备的红豆陷儿就行。
3，将红豆陷包住，底部一定要捏紧收口，然后用手掌心轻轻按压成扁扁的小圆饼。
4，如图所示，先在边缘狠狠的切开5刀，然后在每两刀之间轻轻的划4道痕迹，划开了表皮即可。然后将每两刀之间向内捏紧，捏成花瓣的形状。
⚠️小tips ：
👉想要几个花瓣就切几刀，6瓣也很好看，具体的可看你上一步红豆小圆饼的大小来定。
👉切的长度尽量均匀，中心的小圆圈越圆，你做出来成品的花瓣就越工整，颜值也会超高。
👉耐心慢慢切，慢慢划，慢慢捏！因为只有这里是最麻烦最费时间的，但成败就在这一步！
5，将做好的桃花酥放入烤盘内，再整理下花瓣的形状。
6，薄薄的刷上一层蛋液！！这里真的要薄薄的！然后在花朵中心的小圆圈内撒上黑芝麻做装饰。（我贪心了点，蛋液刷多了的后果就是我的这一盘桃花酥看起来有点黑黑的，备受摧残。。。。）
7，烤箱200度预热10分钟，再放入烤箱烤15分钟即可。（请根据自家烤箱的脾气进行适当的加减！）
空气炸锅180度15分钟即可！
怎么样，是不是真的很简单！新手友好度满分！眼睛和手同时看会了的那种！酥酥脆脆，外加上红豆陷儿的香甜，分分钟赞爆你的朋友圈！
酥皮切剩下的边角余料也不要浪费啊！卷上小香肠或者肉松，咸香可口，让人停不下来的那种！
具体的做法可以搜索关键词：【吃腻了甜口的小点心？那就赶紧收下这个满足中国胃的咸口小零食】
有能力的姐妹们可以在酥皮里加入粉色的食用色素，或者是红心火龙果果汁，就可以获得一个粉粉嫩嫩的绝美桃花酥啦！
谢谢各位仙女们的耐心观看哦🎉。如果有任何留言/疑问/纠结/不清楚/不会/点赞/支持/喜欢都请热情的留言给我！
让我们一起做一个让人能哇哦的小仙女吧！
爱心发射(⑉°з°)-♡
10点赞789阅读
下载手机客户端
大自然的配色
傍晚一抬头，美呆了
3春节之长胖版
突然好想吃甜的啊啊啊啊
2从春节吃到情人节
预计还能吃到元宵节
3点外卖的原因是…
因为力气都用来包饺子了！
3💥更新最新版本💥一分钱APP二手版块社区重磅开放！
让收费替代浪费！ 将赚钱💰和环保♻️相结合！ 更适合欧洲留子体质的一分钱APP二手社区重磅上线！ 听说即将解锁新神秘人物❓ 钱宝们可以期待一下👀
0在巴黎捕捉到的“龙”
龙年龘吉呀
2新年顺顺利利
生活红红火火
3油泼辣子黑芝麻冰淇淋
好吃！！要勇于尝试！
3💥更新最新版本💥一分钱APP二手版块社区重磅开放！
让收费替代浪费！ 将赚钱💰和环保♻️相结合！ 更适合欧洲留子体质的一分钱APP二手社区重磅上线！ 听说即将解锁新神秘人物❓ 钱宝们可以期待一下👀
0从春节吃到情人节
预计还能吃到元宵节
3春节之长胖版
突然好想吃甜的啊啊啊啊
2点外卖的原因是…
因为力气都用来包饺子了！
3- ...
必要的Cookie
32条评论