
螺蛳粉小测
最近收拾了下厨房,发现螺蛳粉囤货有点多,之前是舍不得吃,得赶紧吃了(要是过期了我能恨死我自己),方便又好吃,每天吃都可以,毕竟我都是像涮火锅一样加各种其他食材,记录一下每个牌子,小测个评~
👉🏻 螺霸王原味



螺霸王原味,280克,量不是很大,味道还是很不错的,经典不会出错。辣油最后酌情加呦,整包下去辣哭我,因为本身量不大,出口版没有鹌鹑蛋,问题不大,加满香肠肉丸蟹棒,外加潜伏在下面的鸡蛋👌🏻
👉🏻螺霸王麻辣味


净含量315克,比原味大不少。一个牌子,味道米粉差别不大,辣包换成麻辣味,柔和一点的辣,麻味加重。夸奖一下第一排右数第二个的那个类似面筋的东西,还以为不咋样,结果煮进汤里吸满汤汁,咬一口爆汁好吃。
👉🏻螺状元柳州螺蛳粉家庭装



量超大,450克家庭装,还包含两颗卤鹌鹑蛋👍🏻图里我自己加了豆泡面筋,吸满汤汁的口感超好吃。螺状元味道还是很不错的,唯一问题就是米粉超级无敌硬,很难煮,建议提前泡几个小时或者多煮一会,我是比其他牌子煮了还久一点最后都还有点硬,影响了口感,不然真的是好吃量大的一款,我会最想回购的。
👉🏻好欢螺柳州螺蛳粉加辣版



400克的量还是不错的,加量腐竹包很优秀。汤料包下进去是黑色的,很恐怖的样子,煮出来颜色也是很鲜艳的红。尝一下确实够味,魔鬼辣椒油建议也是边尝边加不要一股脑倒进去呦,会辣哭~
这四款都很不错,闭眼入,有优惠的话可囤,不过要少囤点抓紧吃,别不舍得最后放过期了(我还有好几包要月底之前吃完,问题不大😎)
螺蛳粉的做法:
先烧开水煮粉,大概十分钟左右,捞出来过凉水,这样让粉更筋道,也避免直接煮粉汤底面糊不清透。
然后起锅烧水,放进去汤底,还有喜欢吃的别的食材(香肠丸子蟹棒肉等等涮火锅食材,面筋豆泡豆皮强推),酸笋最后放,闻起来能不那么冲,然后腐竹花生包。辣油加一点,边尝边加(能吃变态辣的随便加)。
好啦,愿螺蛳粉的香味飘满整个法国😎peace and love
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