参鸡汤~
这两天天气一直都好凉,搞一个参鸡汤吃起来!
需要的材料:糯米(如果没有糯米,白米也行。就是不要法国人那种大米),参鸡汤调料,一只小黄鸡,还有葱姜蒜。
参鸡汤调料在韩超可以买,想看其他韩超好物,可以看我之前发过的好文😬
第一步,把糯米泡1小时左右,久一点更好。
第二步,切鸡屁股😂,鸡翅尖也可以切掉。我把翅尖留下了,为了煮的时候比较有鸡的味道
第三步,拔鸡毛。如果嫌麻烦,或者没有工具,可以跳过这一步。
第四步,切姜片,剥蒜。把泡好的糯米,姜片,大蒜放进鸡肚子里,家里有枸杞和红枣的也可以放进去。总之就是要补身啦~
第五步,用牙签封口。
第六步,把鸡放到锅里,然后参鸡汤里的料也放锅里,再加点姜片。煮一个小时
这是我煮了差不多40分钟的样子,最好煮一个小时。我太饿了,煮到40分钟就吃了,后来发现鸡肚子里糯米有点硬芯。
开吃!我切了葱,香菜末。还准备了胡椒,盐。自己控制自己的调料。
辣萝卜泡菜是韩超买的。
白萝卜是我自己腌的,菜谱小红书上一找就有很多。只要水,糖,白醋,按容量1:1:1。可以是一碗,可以是一杯。按容量就OK。煮开然后放入白萝卜块。晾凉,放冰箱过一夜,或者早上做的晚上吃,也OK。真的很简单。
我给自己加个大鸡腿🍗
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