❓肉松小贝的酱是鲍才胜发明的🤔
哈喽大噶好!!今天给一分钱的宝宝们揭秘如何做/买肉松小贝的酱!🥴🥴🥴
如果你和@捕鹿DIONG (误😂是@捕鹿biong)一样 只收藏不操作 请直接拉到底👌康康去超市里买哪一种酱能直接上手?
🤗如果你想体验一把自制小贝酱的乐趣(很简单 不需要任何烘培技巧)请往下看嘻嘻~~
准备材料:
🥚鸡蛋*1
🥚面粉(T45)*10g
🥚玉米淀粉(maizena)*8g
🥚牛奶*250g
🥚白糖*25g
嘻嘻那个咖啡粉罐头我用来装白糖
步骤:
1⃣️牛奶倒进奶锅 ➕糖 备用
2⃣️鸡蛋打散(喜欢颜色黄一些请只用蛋黄)面粉➕淀粉筛入 搅匀成均匀的糊糊 备用
3⃣️开中火 加热奶锅 将糖和牛奶搅匀 改小火 加蛋糊糊 搅他!!!
4⃣️酱糊糊变粘稠了就好了!!!
5⃣️我嫌这个酱太甜 往酱里加了柠檬汁 还加了mayo 喜欢甜口的宝宝们不需要考虑这步哦🤗
完事儿👌有木有超级简单😲
😶好了 现在来看太长不看版:
❤️这个酱超市也能买到!
1⃣️法超那些奶油柜台一般抬抬头/低低头会看到creme anglaise!薅他!
⚠️注意:这个酱打开直接用有点儿稀 可以适当加热搅拌让它变稠一点儿!!!
2⃣️或者去MS 认准custard!买来就能直接嚯嚯👌
嘻嘻嘻 今天的解密栏目有没有让宝宝们感受到 啊😯似乎自己离肉松小贝大师 更近了一步!!!🤭
感谢宝宝们耐心观看!祝大噶吃好喝好牙口好❤️身体健康精神倍儿棒!😘
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