我要给它正名!它可以拥有姓名
“白天睡不醒 ,晚上睡不着”真的是广大社畜的痛🥲每天早上能唤醒我的,真的就是一杯香醇浓郁的咖啡☕️了!!!真的每天都离不开,不来上一杯我感觉这一天都不完整啊~(
咖啡因这个坏蛋!)家里常备的有2台咖啡机,一台半自动,一台胶囊。空闲的时候用半自动可以现磨咖啡豆,(完整保存咖啡的香气,品质有保障),犯懒的时候或者立即想要一杯就是胶囊,分分种做好一杯香浓~
但传统速溶咖啡一直是在咖啡界鄙视链的最底端,它的缺点其实更多是来自原料和工艺。
入口觉得香甜的三合一速溶咖啡,是因为加了糖和植脂末,植脂末/咖啡伴侣的反式脂肪酸会增加心脑血管疾病风险,糖的健康威胁也无需再多说。咖啡豆方面,传统速溶咖啡大部分使用的是罗布斯塔(Robusta)豆种,对比大部分现磨咖啡使用的阿拉比卡(Arabica)豆种,罗布斯塔咖啡植株咖啡因含量更高、味道更苦、产量更高、种植成本更低。
但苦闷的我还在外省,没有咖啡机的痛……哎 ,真的好难受🤯 只能硬着头皮去超市选了咖啡爱好者最“鄙视”的速溶咖啡……有总比没有强啊!!(安慰自己一下)
因为没啥经验我就还是选择了雀巢的牌子,特意挑了一款据说自带油脂效果(香醇的来源就是咖啡油脂)毕竟很多都是咖啡粉需要滤纸,啥工具都没有就很不方便)。
但自从我喝上它之后!我发现!它真的不酸也不涩,更加神奇的是开水冲好它真的表面自带一层creamy ,好像机器压出来的~ 口感不是特别苦,香气浓郁,属于速溶里面非常不错了!可以看到它的粉是非常细的~
能喝到这么复刻机器高压出来的咖啡☕️我还奢求啥 ,在自带油脂这一点上,真的给速溶咖啡长脸了!真的属于速溶咖啡里面比较高质量的一款~短短2个月 ,我已经空2罐了!我要控制我自己😳
另外我还喝空了经典的雀巢款(正常颗粒状)相比它却少了mousse的油脂略显单薄~好啦,希望大家都:每天精神充沛!晚上安然入睡!(哈 还有点押韵~)
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