
减脂版泡菜蛋饼~
果然是周末无事一身轻的时候就喜欢搞东搞西呀
现在为大家介绍我今晚的减脂餐~
蔬菜蛋饼半张 金钱菜煎饺3个 焖芹菜半掌~

金钱菜虽然和泡菜口感很相似 但是无辣不欢 爷不爱(除非另加辣酱嘻嘻)
之前在国内的时候很不喜欢吃芹菜的 能不吃就不吃的那种,不知道为什么最近就很执着于芹菜。
好啦这两者都没什么难度的,接下来介绍有手就会的蔬菜蛋饼!
主要食材:两片生菜叶,三颗鸡蛋,火腿肠一根,,泡菜饼面粉约50g(如下图)

这个面粉就很神奇,我每次拿它煎饼的时候都觉得有股泡面的味道飘出来
晚饭步骤就只有两步!
1⃣混合!

生菜切细丝,丢~
鸡蛋三个,磕~
火腿肠一根,切片~
泡菜饼面粉,倒~
然后麒麟臂上场,搅~
我:无辣不欢,放辣酱~

(该说不说这辣酱倒是蛮好吃的,拿它拌凉菜很是爽口好吃解馋
接着搅~
2⃣煎
热锅,刷油,到~

(餅说:妈妈你看我和披萨哥哥长的多像~
待蛋液稍稍凝固,即可翻面

然后你就能看到我翻车了…
我究其原因呢 可能是这面粉比较细,我放的也不太多,我的饼很软~
但饼软是问题吗?你吃的时候就知道这蛋饼有多嫩了!!(我大言不惭,也就比滑蛋稍微多了那么一点点外形,真的无敌软嫩!
翻面后,大概两三十秒吧,你晃动锅子,蛋饼完全不粘锅可以移动,你就可以关火了。剩下用余温就够了,这绝对是蛋饼软嫩的关键‼️我小小美食家的舌头绝不会出错!
出盘,切块,饼上放上泡菜(别问我为什么不在面糊里放泡菜,因为泡菜不够了😑,被我拿来做部队锅and泡菜五花肉了)
最后无奖竞猜:你猜猜我封面的那一小页饼够我吃吗🐶
最后的最后,感谢一分钱和coreewa的亲情赞助~~
(本文中出现的泡菜饼面粉,韩式辣酱以及泡菜均来自于coreewa)
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