终于实现面条自由啦!
这几天突然就非要吃宽宽扁扁的面 非它不可 可是超市里没有我想要的面条 老公去了他上班的地方唯一的一家中超拍了所有的面给我 整整22张图片居然连一根我想要的面条都没有☹️
由于家附近没有中超 所以买东西都是老公去中超拍照发给我 然后我来挑选🤣🤣🤣 在线逛中超 哈哈哈 在这里感谢一下我的老公😘 笔芯❤️
悲伤到无法自拔的我 就决定要自己拉面 怎么可以因为买不到面而就此放弃吃面 怎么说我在一分钱也算半个美食博主了(自封的那种)
于是并有了第一次拉面↓
就是这一碗面坨坨↑
但是倔强的我岂是这么容易被打败的 必须拉到满意为止💪🏻💪🏻💪🏻
下面是第二次拉的面👇🏻
它终于是一条一条的了~ 但是!!!它为什么到处都是断裂 👿 再来
今天是我第三次自己拉面 终于拉出了我想要的样子👇🏻
没有一坨一坨 没有断裂 而且还有波浪感〰️ 这就是我要的面了 我终于成功了👏🏻
拉之前压扁就是宽宽的扁扁的面 直接拉就是圆润的拉面 一下子get了两种面条 瞬间成就感爆棚
从此以后我想吃面就有面 再也不需要老公帮我拍照买面条了✌🏻️
来说说我的做法吧 希望大家都可以实现面条自由😋
材料:150g面粉➕80g水➕一点点盐
这是我的一人份量
第一步:以上材料混合揉成面团 表面抹油 静置十分钟
第二步:把静置好的面团揉的更光滑一些 切成小剂子 再搓成长条 如下👇🏻 继续表面抹油 静置松弛20分钟以上
接下来就是煮面了 什么时候饿了 什么时候起锅烧水
水沸 取一根长条压扁 抓住两头拉长 松弛好的面团真的超好拉 一秒一根 拉好直接下锅😃
不压扁直接拉长就是粗拉面
全部下锅等水再次煮沸 面条飘起来了 就是熟了
接下来就是自由发挥时间 想油泼 想干拌或是想吃汤面 想怎么做就怎么做🤗🤗🤗
最后祝大家都能实现面条自由 😋😋😋
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