
皮薄馅多的烧麦自由教程
只有一个人想要的烧麦教程@🍇🍉🍩
我不管 我要出 你们都给我去做!!!
(无理取闹中!)
我这是在实现你们的烧麦自由!😊
碎碎念:不能我一个人独自月半!怨念~
好啦好啦 不要啰嗦了 快进入正题🎉
准备食材:
糯米
饺子皮
香菇
豌豆
洋葱
小虾米
玉米罐头
盐
糖
味精/鸡精
油
⚠️提前准备工作
糯米需要泡水二小时 才能更好煮熟哦

豌豆冷冻的提前拿出来化冰!!
香菇泡发沥干水分 切成小丁 洋葱也切成小丁(有工具 机器的 直接丢就叫你去搅)
比如这个😂👇

mini电动搅蒜器/搅香菇各种👍
处理完后的样子!!

应该在来🥕 颜色更好看
平底锅烧热后 倒一些些油/橄榄油(可以欺骗不胖)下豌豆 玉米 香菇 炒香!!!
有豆子香菇那味道出来了就行 不用特别熟
(假装有图片)我没有拍!!
糯米倒入电饭锅里加水 不用太多水 加到水和糯米持平就行
再把炒的香菇玉米豌豆 撒在糯米上面 平铺
按下煮饭键!!让它煮!!!
等你家亲爱的电饭煲 🔔叮!!!
闷它一小会儿 在打开 拿起饭勺子翻拌它们!!!
在加入味精 糖 盐 !!搅拌!!尝一尝味道
不够味就 加一些 再尝一尝味道!!!
直到你觉得味道满意了就可以啦
我们的糯米馅料就准备好了

手工捏 丫达捏脸 我捏糯米团团🤣
我觉得把它们捏成球或者圆柱体比较好包!!如图👆

接着就是我们的饺子皮了
会赶皮的就自己赶😂
不会的就买现成的 中超里都有哒
现成的比较小和厚 可以给边上弄褶皱放大饺子皮
也可以让烧麦后面包起来更好看

一片饺子皮 放一个糯米团
左手虎口收住皮 掐住中间段
右手按住头部防止馅料逃跑
左掐 右按!!!就这样这样那样!哎呀!!
你们看得懂吗😭
就会变成下面这样子 真的相信我👇👇

放锅里蒸 到饺子皮透明 就可以吃啦
因为馅料都是熟的
成品!!!
要配上diudiu说的:川湘油辣子??是这个吧?
我没有!我会去买的!🤣

这次写备忘录再 复制黏贴只闪退了2次!!
可真开心!!
做太多了 掐的我手酸
不过可以冻起来!下次吃!开森!
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