
超满足一锅【韩国嫩豆腐汤】
国内家就住在上海有名的韩国街,第一次吃嫩豆腐汤就是在那里的某家烤肉店,大冬天吃上一碗热气腾腾的嫩豆腐汤,简直惊为天人!今天想我们就来做一锅嫩豆腐汤,一碗一碗停不下来,拌饭绝绝子!

【所需材料】这一锅我们俩一顿就吃完了
嫩豆腐 2盒
金针菇 200g
肉沫 100g
洋葱 1颗
葱 1根
大蒜 4瓣
韩式辣椒粉 1汤勺
生抽 2汤勺
糖 1茶匙
韩国辣酱 1汤勺
Ps:
1.我在韩国店吃的嫩豆腐汤还放胡瓜,但我不爱吃,所以没放。
2.这里我放了带子,还可以换成虾或者蛤蜊。(也可以什么都不放)
3.还有俩鸡蛋,忘记拍了。
【做法】
1. 大蒜剁碎,洋葱切碎,葱分成葱白和葱绿分别切一切。

2.热锅倒油,放入肉沫,翻炒至变色。再放入蒜,洋葱和葱白,炒出香味。


3.倒入1汤勺韩国辣椒粉,2汤勺生抽,1茶匙糖,继续翻炒均匀。



4.倒入1L开水,水翻滚之后,放入带子,用勺子挖大块大块的豆腐放进去,再放入金针菇。

5.翻滚吧!豆腐汤!按照个人口味放入韩国辣酱。继续煮3-5分钟。

6.直接打入鸡蛋,煮1-2分钟,关火!撒上葱花!上桌!

真的绝了!
和我在韩国街吃到的嫩豆腐汤一模一样的味道呀!
又是被自己感动的一天!
看着队友拌饭把我给馋的哟……
可惜我减肥,晚上不吃米饭,那就多干两碗汤,哈哈哈哈 不亏!
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