天空
1481 days ago
优米商城测评美食大礼包（续集）
今日静下心来为大家继续上次优米商城中奖礼包的食谱介绍
其实上周就完成了烹饪的过程，但是测评的内容实在太多了就直接抛砖引玉介绍了一款粉蒸排骨，不知道到大家都试着做了吗？加上后来突发奇想的减肥计划又再无心写食品类的测品！中间还打了疫苗，测评了电器，我最近好忙好凌乱啊！好吧，今天就为大家介绍之前收到了优米调料大礼包里面的其他调料的制作方法和图片奉上，毕竟我是一个在减肥期间还依然可以看吃播的人，那么写个测评应该也不会动摇我的决心的。但是说一句，等我结束减肥之后我一定要在优米官网再扫一遍货，早就蠢蠢欲动了。我已经一周没有吃面条了，他家的新疆米粉我觊觎已久还有其他的粉面调料，好吧，话不多说上食谱。
炸酱面
炸酱面的制作其实非常简单，北京人用的是甜面酱，东北人习惯用豆瓣酱，但是我是一个特例，我喜欢用甜面酱做炸酱面，做出来其实酱并不甜，反正有清新爽口的感觉，不厚重。
首先五花肉切成小快快，我喜欢用块状的五花肉做，也可以用肉馅，但我觉得那样吃着不算过瘾，所以…上肉坨坨，然后加一点胡椒粉生抽盐渍一下，锅里多放一点油，加点香料香菜什么，作用是把油炒香了，然后把这些调料捞出来不要，下肉嘎嘎，炒制有点焦焦的感觉，把一整袋甜面酱放进去，这一袋有400g超级多，所以我放了好多肉嘎嘎，可以吃一个月我感觉！然后小火熬酱中间可以稍加一点水，熬个几分钟就差不多了，随后撒上一把葱花就可以出锅了，其实喜欢辣的朋友可以加一些青椒颗颗，这样做出来的炸酱面更下饭，但是我女儿不能吃辣所以没加，好可惜咳！只能拌面的时候加上自己做的辣椒油喽。
然后说说煮面条，我用的也是优米商城家售卖的这款碱香面，很大的一包，真的可以吃很久的那种、而且这个面很劲道，煮出来粗细适当，过一下冷水劲道爽滑，我很喜欢这款碱香面很适合做武汉热干面其实。还有平时煮了拌面也是不错的，煮出来有点像手工面的感觉。
最后做个蛋饼，切点黄瓜丝和香菜，搞上两勺自己做的炸酱 拌一拌加点辣椒油真的是绝绝子！
武汉热干面
既然说到了这款碱香面，那就不得不做一下热干面了，水滚下锅煮几分钟了捞出来过凉加一点橄榄油，然后调一个料汁：芝麻酱，蚝油，酱油，少许盐，对水，橄榄油，吃辣的朋友加上两勺油辣子，然后拌到面里，就是一盘简单又美味的武汉热干面了。我不是武汉人做的不正宗，但是好吃就行哈哈哈😄
酸菜水煮鱼
这次送的料包里有一包酸菜鱼调料，大爱！去超市买了条精致漂亮的bar，回家进行处理，然后用少量盐料酒腌一下，然后改刀切片，最后加上料酒，酱油，酸菜鱼腌料包，搅拌均匀腌个10分钟，这过程可以准备炒料了，首先热锅凉油加入葱姜蒜，和酸菜和酱包炒香加水，这里面的酸菜量真的挺多的，一顿也吃不完的那种量，然后加点酱油蚝油，然后把鱼头和鱼骨放里面煮一下差不多了把鱼片放进去，最后定型后搅动一下过了个1-2分钟就可以出锅了，然后把汤淋在上面，加上花椒粉，辣椒颗颗，蒜泥，淋上热油，撒上葱和香菜，在准备一碗白米饭🍚就可以开动了
炸鸡翅根
最后是送的炸粉，这个用来炸鸡翅是不错了，可以炸出来像肯德基那样卖相的感觉，就是特别简单，而且这个麻辣味对我来说其实是够了的，有点像肯德基香辣鸡翅的辣度吧。喜欢的可以试试，因为我觉得用这个真的很方便，不用自己在裹面粉调味道，什么的，只要用这个粉按照标准加水搅成面糊，然后把鸡翅放进去，腌个10分钟就可以下油锅了，炸出来就是金黄酥脆，咸香适中。口感不错。最后我用剩的油炸一点九层塔拌在里面然后撒点孜然粉。就可以吃啦！
干锅虾
哦，把这个忘记说了，送我这个礼包里最值钱的就是这个桥头的四宫格火锅料，这个我在国内的时候吃过超级的好吃😋无敌了，浓浓的牛油香，是我吃过的最好吃的火锅底料，那做出来的火锅味道真心不一般。我也词穷了反正就是这个火锅底料甩海底捞100条街。
小小的一包也可以用来做干锅啊香锅啥的 比较方便，这次用它做了一个干锅虾🦐我的最爱就是虾了。具体过程就看图说话吧。很简单的制作。
最后的最后我还用这个桥头四宫格火锅底料做了一份水煮牛肉，那个和酸菜水煮鱼的做法差不多，只是把酸菜换成了白菜和豆芽什么的 然后酱料换车了这个四宫格中的小小的一格。
好了，这次是最完整的食谱了，也是把所有优米商城这次赠送的礼包进行了全面的测评，没有踩雷，每一样我都喜欢😘感觉他家东西都是不错了，应该是品牌方精心挑选的，所以以后还会继续支持优米商城！支持一分钱，感谢一分钱这次为我们推荐的这家在线中超。顺便说一句，我发现我开始减肥前的那几天吃的着实很不错啊！还有什么借口是不能坚持下去的呢！加油💪再有几天完成减肥任务我再继续测评优米家的产品去！接着下单买买买！
最后上图的时候发现了这个太白粉忘记说一下了，太白粉其实就是台湾对淀粉的一种叫法，主要是土豆淀粉
太白粉忘了说，一般腌肉的时候都会用到这个太白粉，还有勾芡，所以基本是调料的必需品，我在做这个水煮肉的时候也用了这个太白粉😻做出来的肉很嫩！
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好吃！！要勇于尝试！
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