蜜豆铜锣烧
大家是不是都看过多啦A梦
小叮当最爱的食物:铜锣烧
学会了是不是能吸引多啦A梦来我家呢
我可以承包你一年的铜锣烧哦
实现你铜锣烧的自由
哈哈哈哈哈哈 别傻了
赶紧教学起来呀 🤣🤣
你咋废话这么多pia~
🤔行动…
📖食材:(约9个饼)
鸡蛋🥚 二个
玉米油 10g
白糖 27g
细盐 2g
蜂蜜 10g
泡打粉 2g
低筋面粉 100g
牛奶 30g
红豆沙 适量
买的会很甜,自己炒会变麒麟臂
我用的自己煮的 蜜豆!!不想炒😭
一个大碗 一个大勺 一个蛋抽
大碗中打入鸡蛋二个,27g白糖,2g细盐,10g玉米油,10g蜂蜜, 用蛋抽混合糖融化
完全融合成象牙白色就可以进行下一步了
筛入100g低筋面粉和2g泡打粉
然后用蛋抽搅打均匀 无颗粒
😂开始的时候轻点搅避免粉飞起来哦
后面就可以用力点搅到顺滑
之后放到一边 静置25分钟 之后回来~
使用之前先搅一下它们
我的勺子是二勺一个皮
先不开火,在一个位置落糊糊
它自己会溢开变成圆形 然后开火…
等这个上面起小泡泡了 关火…
我用的是电饼铛 没有火力调节的…
如果电磁炉和平底锅🍳 可以自己控制火候大小
起很多泡泡了就可以用铲子轻轻铲起边后
在它没反应过来的时候一铲子进去
啪!给它翻过来!我用锅的余温煎的反面
会明显看见皮鼓起来一些 变厚的感觉
就可以出锅啦~
抹上喜欢的馅料~
可以是巧克力酱啊 红豆沙 蜜豆 😊~
蜜豆就是大红豆泡一晚 水少一些煮煮煮
煮的烂糊一些,压一下会碎的那种
水多的话 倒掉哦
把蜜豆倒在锅里加入糖翻炒 按自己喜好加糖~
如果是红豆沙要用破壁机打成泥
再在锅里加糖把水分全部炒没…
就是红豆沙了😂
蜜豆铜锣烧
因为没想过出教程 过程图没拍
四张图偷的网图~嘘…
我先帮你们试试毒 啊呜 一口!👍
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