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翻滚吧鱼卷
翻滚吧鱼卷

380 days ago

在意大利如何薅美食羊毛-罗马

把我在意大利吃的平价美食列一列,最高单价不超过20欧,是真的羊毛,有机会大家也去薅一薅。不过罗马我待得比较久,单独先出个合集。

罗马

第一家店,按照麦当劳经营模式运营的意大利餐馆,在古罗马广场附近。柜台点菜取餐,平价又好吃。单点意面🍝9欧左右。
第二家店,PIZZA快餐连锁,哪都有,在罗马开得和麦当劳肯德基数量差不多,发挥稳定,性价比高,和切糕一样称重定价。选好称重后帮你放进大烤箱临时加热一下。一片手大小(包括手指)的Pizza约2欧。
第三家店,非连锁店,也是主卖pizza的快餐店,销售方式同,价格比连锁的Alice便宜,一片2欧。口感大同小异,推荐选薄脆口感的,比厚底的好吃。
第四家店,其实开在梵蒂冈,就在博物馆后巷。这家很贵,性价比一般,服务态度差,营业时间极短,但他这把饥饿营销确实打得漂亮。因为营业时间短,午餐只卖到下午三点,就算有人想买也强拉卷帘门下班了。也正因如此,pizza也新鲜。价格贵一倍,但用料确实比前两家大方。可以来他家感受下pizza的参差。建议现金结账,梵蒂冈在欧元区,却不是欧盟国家,想SG这种斤斤计较的银行,你刷卡可是要扣你手续费的。
第五家店,也在梵蒂冈博物馆后巷,意式美食啥都卖,服务不错,价格实惠,还有地休息。我在这家店点了些甜食。
提拉米苏我没去Pompi,去了two size,他家啥甜点都只有两个规格,其中提拉米苏最火。我试了小号花生味的,2.5欧/个,味道很浓郁,好吃。
最近很多卖巧克力起家的牌子都开始研发冰激凌产品了,我猜Venchi大概也是。Venchi全意大利都有,但在罗马更受追捧,排队要等挺久,你要是不着急吃,可以等出了罗马再吃。他家最夸张也最吸引人应该就是巧克力瀑布,这个瀑布里的巧克力不是摆设,还是他家特色-脆筒蘸巧克力裹一层坚果(可选)。不过我觉着这创意挺鸡肋还不卫生,哈哈哈哈。每家店都会空出一点小空间卖巧克力,我在威尼斯的时候买了点做伴手礼,五个拇指大的巧克力可以买一小盒费列罗了,贵是贵了些,但是他家的夹心巧克力真的蛮好吃的。

6点赞8814阅读

6条评论

帕丽斯Paris
帕丽斯Paris380 days ago

意大利的冰淇淋永生难忘

汪汪汪123🐶380 days ago

@帕丽斯Paris:同意 又便宜又好吃!

暴徒勉强装淑女
暴徒勉强装淑女380 days ago

不会说意大利语方便吗?请问

翻滚吧鱼卷380 days ago

@暴徒勉强装淑女:方便 他们英语挺好的

冲鸭小透明
冲鸭小透明380 days ago

感谢啊!!

可能喜欢
意大利游记2⃣️

意大利游记2⃣️

第三天去了梵蒂冈很艺术很好看看不懂但是出来以后旁边有一家很出名的提拉米苏怒吃一大盒很好吃😋我是吃不出什么特别但是队友至今念念不忘晚饭我点了墨鱼面,好吃不腥但是也没什么特别哈哈哈,面很多,比较硬,肉肉不多,如果面可以再软一点就好了队友点了和昨晚吃的一模一样的面他真的很喜欢这个芝士面的确很香很香,略带咸口,有一点火腿jambon在里面,料不多+1哈哈哈哈牙齿黑掉啦哦对了这个薄脆的冷披萨也蛮好吃的很多沙拉和咸口的火腿,很好吃!很夏天!适合天气炎热没太有胃口的时候!然后就飞机回法啦🇫🇷个人感觉普通人罗马三天足够了😹不懂艺术的话,其实看看景点拍拍照,吃吃饭,足够了反倒是飞机票和行李🧳一定要注意欧洲廉航很多很便宜看起来很爽对不对行李问题等着你😹一定要看好行李大小15年的时候还可以拿小行李箱登机19年的时候就已经变成比公文包大不了多少的行李箱了🧳飞罗马的时候还理所当然的没预约行李就冲了只好临时现场加行李了,还挺贵的,一个人20欧,机票都不到20欧哈哈哈哈回程就学乖了,提前在app上买行李,12欧一个人!这不比20便宜多啦!改临近的座位5欧一个人,直接app都可以操作的👌现在估计真的只能背书包登机了吧😹ps我给对象买的旅游衫,就那种写着罗马的T恤,旅行纪念品,我对象他姐姐居然看到就套自己身上了,还说哎呀,我对象穿肯定小,完全是她的尺寸,让我们送给她,气死我了😤

陶尔米纳之旅☀️

陶尔米纳之旅☀️

夏天出去旅游 大多数考虑的是海滩吧~那到西西里 是最好的选择了😉西西里到处都是海 这次就带你们看一下陶尔米纳这个小镇(我们是自驾游 但是整个小镇不大 几乎就是来的时候和走的时候用到车 其余都是徒步)-我们在booking上预订了个这家酒店 👇那会儿去的时候 刚好是8月15那几天 价格就不便宜…😦 到了这边就想选个有阳台 可以看得到海的酒店 看到这家的图片就很好看 感觉很干净 评价都很不错 就选了! 我们一到酒店门口就有个酒店人员 站在门口帮我们拿行李 还有安排我们的车子(这酒店不提供免费停车场 但是他们可以叫别人来帮你把车开到另外边的户外停车场 随时要用就随时可以叫他们开过来…就是需要另外付费)到了房间 整体都很好 非常符合它的价格和星级 设备很齐全 有健身房、 Spa房、 游泳池、楼顶还有酒吧台 晚上上去看夜景很不错~说完酒店 咱们就说说玩什么了吧~🤣-这个小镇 它是有些“阶梯”的形状…我们酒店在山上 然后要下海的话 就需要坐缆车~这本来是个视频…可惜不能上传 就去截图了🤣 下去之后 有各种餐厅 人也非常多!-到了海边就租了个小游艇 出海凉快凉快😎开了一圈 淋了不知道多少海水😂 头发被吹得很凌乱 糟透了 一张好看的自拍都拍不成功… 一回到酒店就是洗头!-再想说说 关于吃饭… 强烈建议大家 如果想在海边吃饭 提早找好餐厅 预订位置… 我们绕了好久 都是满的 结果吃了一家海鲜餐 价格贵 东西还不怎么样😩 最后~ 想必 各位都知道 这里是拍过“中餐厅”的那个小镇吧😆 那打卡是必须的呀餐厅就山上 就是刚刚说的坐缆车的不远处~还是很好找的。我们是午饭时间过去的 人不是很多 单单中国人就有三四桌了 都是过去拍照的 哈哈哈哈 店内允许客人进厨房 和厨师一起参与做披萨 感觉还挺好玩的~我们吃到一半 餐厅的老板(或者负责人)过来送我们一些中国的蘸料 还和我们用中文沟通了下 非常的热情~最后还给打了折 送了小礼物 说只有中国人才会有 😊总结:陶尔米纳 非常值得来看一看 感受下这边的热情~特别适合爱拍照也爱海滩的 朋友们!😉

意大利游记

意大利游记

选择了意大利是因为队友是jojo的真爱粉并且挚爱披萨🍕恨不得天天吃那种当时jojo第五部刚出,场景设定是意大利🇮🇹所以就决定去意大利啦第一天立马就开始吃披萨🍕,那个绿色的居然是苹果汁🍹我都震惊了😱喝起来也不太苹果,实在很kiwi第一天先去了特莱维喷泉,吃了旁边很出名的冰淇淋出门旅游天气好的话真的好重要‼️路边很多用喷漆画画的人,真的画的好好看👍 罗马大部分的景点都离得不远,建议穿个好走的鞋子,真的停不下来的啪啪走半天,上下爬坡满多,这种石头路不平也不好走,我还记得那天我赢了我pyq的微信运动第一名😹第二天继续趴趴走先是斗兽场天气真的超级好天气太好了👌完全睁不开眼🥹然后导游还领着去旁边的山上绕了一圈,登顶看了附近,真的感觉遍地是景点,都蛮好看,全都是游客哈哈哈哈队友很喜欢这张照片,鸽子很配合随便走一走就又是一个纪念堂,基本走十几二十分钟就是一个的频率哈哈哈哈jojo pose👻👻👻晚饭建议在旁边吃一下,不要太早回去随便点了一个面和鸡肉都挺好吃的,就是主食还得单独点哈哈哈哈我俩跟个傻子似的守着鸡肉等配菜结果没有配菜,薯条啥的都得单点晚点回去因为斗兽场晚上好好看👍翻看照片发现第二天也是wx运动第一名哈哈哈😆

🇮🇹意大利最美之威尼斯

🇮🇹意大利最美之威尼斯

陆陆续续玩了罗马 弗洛伦萨 米兰 和威尼斯 每个城市都有各自的特色和魅力 比如罗马 糅合了历史和现代的文化 平衡了人文和社会的交汇 当之无愧的欧洲四大经济体之一的首都还有米兰 可能你会觉得城市的清洁环卫需要增强 但是无可厚非的 周边的奥特莱斯和各种商场和魅力老店/vintage 绝对值得时尚达人们为之停留威尼斯 有着与生俱来的地理优势(?万一被淹了???)小岛带来的岛民天生的淳朴友善(大部分😧)市政府给的足够的补助 让市民和游客们都能自由方便的出行1⃣️行程➕游玩时间当时我是从米兰直接坐意铁直达威尼斯酒店订在了主岛的一家民宿(❗️事实证明主岛虽美 但是没必要宿在上面 价格不便宜且设施不如周边酒店 出行时间也毫无优势)强烈建议大家没必要将酒店订在主岛 为了体验一晚的话可以尝试 其余时间请订在火车站附近!!!游玩时间建议不要低于两天一夜(最基本的圣马可广场和大教堂➕主岛各个桥拍照片➕贡多拉➕夜间游船➕彩色岛➕玻璃岛)如果有兴趣的话 可以额外增加一天行程留给威尼斯附近的outlet(Via Marco Polo, 1, 30020 Noventa di Piave VE)2⃣️推荐游玩项目🌟圣马可大教堂圣马可广场逛一圈之后 大教堂游览一小时 可以登顶🌟彩色岛burano拍照很美!喜欢留影的小伙伴不要错过!可以在岛上差不多玩大半天/一整天🌟玻璃岛murano对玻璃感兴趣的小伙伴们不可错过的一个景点 岛上景色很普通 但胜在有一个玻璃博物馆 可以预留半天时间参观➕买纪念品🌟沉船书店libreria acqua alta世上最美的书店之一(见仁见智吧哈哈)喜欢淘书的小伙伴可以去玩!在主岛上 可以归在主岛行当天玩掉🌟奥特莱斯!!!designer outlet noventa di piave由于我们住在了主岛 从主岛先坐了bus到了梅斯特 再坐上了大巴ATVO班车每日从威尼斯Piazzale Roma发车,途经Mestre bus terminal, 火车站和Marco Polo 国际机场或者可以坐火车转bus乘坐Venice Santa Lucia - Trieste Centrale线路 (途径 Portogruaro) 并在San Donà di Piave - Jesolo 站下车从 San Donà di Piave 火车站您可以乘坐ATVO公司的21线公共汽车各大名牌聚集!bv gucci prada dg…还有耐克和阿迪达斯工厂店 请准备好银行卡!热烈的买买买吧!!!

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轻奢蛤蜊小馄饨

轻奢蛤蜊小馄饨

没错,就是轻奢版😬下次啊,希望可以用什么龙虾啊或是牡蛎啦,那就是奢华版了这次陪伴和家人去了calvados的海边,离basse normandie很近,离巴黎不到三小时的车程海边生活是,听着鸟儿🐦叫醒,乘着海风🌬游玩,伴着海声🌊入眠……天气不冷不热,舒服,舒服早上找到提前查到的海湾码头,可以买到渔民新鲜打捞的各种鱼🐟🐠,螃蟹🦀和龙虾🦞虽然可惜暂时不是肥螃蟹🦀️的季节,好在也没有特别瘦,解解嘴馋正正好,忘记说了,这里说的螃蟹不是巴黎的那种面包蟹,而是国内的那种海蟹和帝王蟹。不过鱼很好吃,由于特别新鲜,能吃到鱼皮的厚厚的胶质和鱼肉的紧致感然后就是今天的主角,假期海边pêche à pied的劳动成果,超新鲜纯正大自然产物——蛤蜊,查询退潮时间,退潮前准备的兴奋,去赶海时很嗨皮,赶海的成果让人超有成就感很久没吃过这么鲜美的地道海边食物,一开始是清煮,辣炒,再后来就是配面,最后直接小馄饨,真心感叹,还是新鲜的海产品最好吃当然也很庆幸提前预定了,可以自己做饭吃的住所,而不是正常的酒店总之感觉来法国这么久,对于之前可以天天海鲜的海边人,最快乐的也不过这几天,嘴巴超满足哒第一次写长文,文笔不行,大家随便看看🤦🏻‍♀️

【开奖】【社区活动】这张照片我好喜欢!你有新意,我有心意!Christopher Robin 洗发膏,NARS 六色眼影 一分钱送你!

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Hello钱宝们! 👏👏 「 这张照片我好喜欢」活动开奖啦👏👏 看见了大家超多的评论👀 好了话不多说 大家想知道是谁中奖了吗? 👇 👇 👇 📣 恭喜阅读前十名之一的【Iris鲷鱼烧 】获得【Christopher Robin 洗发膏一罐】 恭喜获得阅读前十名之一的【有毒的静静在巴黎】获得【NARS 绝美 六色眼影】 让我们再次恭喜这两位幸运的宝宝🎉 ⏰ 请中奖用户于2022年8月19日18h之前,前往💗兑换商城💗 确认领奖哦,逾期将视为放弃奖品哦! ❤️ 再次感谢所有参与本次活动的钱宝儿们对一分钱的关注与支持! 🎂接下来还会有更多超棒的活动,更有好礼相送哦! 👍 所以,记得继续关注支持我们呀 ------活动内容回顾------ 无论手机怎么换, 相信手机里的照片总有一些你不舍得删, 搞笑的,温馨的,风景画,表情包等等, 独乐乐不如众乐乐! 拿出来瞧瞧吧! 🌸【参与方式】🌸: 带话题 #这张照片我好喜欢,发布好文&好物 🎁【活动奖励】🎁 🌻活动结束后,在阅读量前十的钱宝中,抽两位分别送 【Christopher Robin 洗发膏】一罐 【NARS 六色眼影】一盘 ⏰【活动时间】⏰ 2022年8月8日-2022年8月11日23H59 ⏰【开奖时间】⏰ 2022年8月12日 *本次活动解释权归一分钱所有

自认为法国直男护肤界“天花板”来分享一下自己近两年护肤经验!

自认为法国直男护肤界“天花板”来分享一下自己近两年护肤经验!

首先强调一下,我是一个直的不能再直的直男了!有女朋友,但在护肤上面她也没有给我做过什么太大指导,都是我一点一滴摸索积累的。😂再说了,谁说直男就不能精致护肤了,不能抗初老了?而且护肤又不是化妆,我觉得男性在护肤上注重一些也没什么。我是2020年开始踏入护肤这个坑的,我发的这些照片都是我自己的护肤品!😅而且市场上针对男性的护肤品少之又少,为什么男性就不能用女性的护肤品呢?我觉得完全没有任何问题啊,而且本身女性的皮肤就比男性滋润很多,皮肤属性无非就是:干皮、油皮、混油皮,选对合适自己皮肤的产品,我觉得不管是男性女性都可以用。 图一是这近两年来用光的护肤品的空瓶积累,从最开始的Kiehl’s金盏花、高保湿爽肤水,搭配高保湿面霜,Clarins 的男士洗面奶(近五年来一直在用)搭配botherm 男士水动力面霜,Clarins 男士超补水保湿面霜,搭配Darphin 抗皱眼部精华、Filorga三合一眼霜,开始,这个时候还没有用精华、防晒霜的概念。随着了解的深入,发现搭配上这些,效果会更好,于是入手了Lancôme 小黑瓶系列,Estée lauder 小棕瓶系列,这一用一直到现在这两个系列每天都会用。随着长时间的这些产品的体验,之后就越来越固定在现在日常所用的四个牌子的产品:洗面奶还是一直用男士Clarins , 只在晚上用洗面奶洗(早上没有必要用洗面奶,会破坏脸部的水油平衡)Lancôme 小黑瓶肌底液早晚打底各用一次,其次现在很长一段时间用的爽肤水是Lancôme 极光水(在官网打折期间囤了两套)这一步之后,早上用kiehl’s淡斑精华,晚上是小棕瓶夜间精华,之后Lancôme 大眼精华,其次小黑瓶眼霜,之后早上是Lancôme雪花霜,晚上是Lancôme 小黑瓶面霜,在之后最后一步早上现在还在用的是kiehl’s小蓝瓶防晒霜(对油皮、混油皮太友好了,清爽不油腻,易推开),这是每天早上晚上往脸上各来一遍的步骤,算是在护肤步骤上比较全面的了吧。其实根本用不了太长时间,早上加上我洗头、刮胡子,总共20分钟左右就能搞定了!说实在的,这些产品涂抹在脸上,确实是有些用,需要长时间的使用,才可以察觉出变化,我用了这些东西之后,也没有夸张到脸如脱了壳的鸡蛋一样光滑细腻,但是比不用之前皮肤光滑细腻多了,毛孔也比之前小了。 图二是我这两年来用光的所有kiehl’s产品的空瓶子,拿去专卖店回收了,得了一个15欧的bon achat 😂。 图三是我现在每天早晚在用的护肤品,现在就集中在这四个牌子了。 图四是打折期间剁手囤的Estée lauder小棕瓶精华、眼霜、原生液,智妍面霜,还有一瓶洗面奶,以及几个黑金小样,全是全新未开封使用呢。(我是发现了啊,护肤品这个东西打折的时候真的会忍不住剁手要买,要囤着,不买就感觉之后买原价的话就亏大发了😂😂😂) 图五是打折期间剁手囤的Lancôme 的小黑瓶肌底液,新款小黑瓶眼霜,大眼精华,菁纯眼霜套装,菁纯面霜小套盒,以及雪花霜套盒、极光水套盒,也都是全新未开封使用的。 图六是囤的男士Clarins 洗面奶,以及秋冬留着用钱双萃精华和双萃眼霜,以及在一分钱种草入的anessa防晒霜(其实绝大部分护肤品都是看到一分钱上的折扣消息入手的😅,我的钱包干瘪与一分钱有很大的关系🥹)还有在一分钱拼单入的两盒韩国销量第一的面膜,以及我国内寄过来的一盒补水面膜(这些面膜都是搭配kiehl’s亚马逊白泥清洁面膜使用的,我只有在用过清洁面膜之后,才会敷一片补水面膜,平常没有敷面膜的习惯)以及一瓶娇兰熬夜霜,都还未打开使用。 图七是我现在还剩下全新未使用的kiehl’s家的正装,高保湿面霜,亚马逊白泥清洁面膜,以及金盏花超补水面霜,还有各种中小样。 我觉得凭我现在的护肤经验,我应该可以去做一个护肤达人博主了吧?😂😂😂是不是法国直男护肤界的“天花板”不确定,但至少比百分之九十五以上的男性在护肤上注意多了吧。欢迎有丰富护肤经验的小伙伴来交流一下护肤经验。😃

德国小伙伴注意!今天马蜂特别多

德国小伙伴注意!今天马蜂特别多

只要您想在外面享用美味的烤香肠或冰淇淋,它们就会嗡嗡作响:在许多人看来,马蜂目前是真正的瘟疫。“这是马蜂丰收的一年,”北威州自然、环境和消费者保护办公室 (LANUV) 发言人威廉·戴特曼 (Wilhelm Deitermann) 说。 根据自然保护联盟 (Nabu) NRW 的数据,在夏季,马蜂群落总是达到最高数量。昆虫主要被甜食和烤肉所吸引。蛋糕、冰淇淋和果汁用于自给自足,而肉类则用于饲养幼虫。 为了防止马蜂,建议大家在户外遮盖食物和饮料。如果被蜇了,不要恐慌,应将蜇伤处冷却或者用热治疗笔处理。 如果怀疑自己对马蜂过敏或在口腔和喉咙区域咬伤,则需要第一时间就医。一分钱的德国攻略板块有《德国防马蜂指南》,详细写了被蛰之后的处理方式,建议大家都去看看哦~

🇩🇪Berlin Living|为新家找灯具,无预算

🇩🇪Berlin Living|为新家找灯具,无预算

老妈嫌我“挑家具事儿真多”(其实是嫌我乱花钱) 我真的有反思一下下… 在她的理解中,挑选的灯具都是设计品牌 跟我一直以来“反名牌”的消费观念有些冲撞 从小到大,坚决不买“大牌包”、衣服是高街 即使经济能力在升级,我和老公的衣橱却永远停留在初高中时期的品牌 做硬装时,又一直用“预算”衡量手头的选择 老妈看不下去时,问:“你俩缺钱么?” 结果到了软装,却一反“拮据本色”… - 我的原则: ▶️衣服是消耗品,带来形象的改变是给外人看的 良好的身材管理、搭配品味,比品牌的改造力更强 ▶️最近要拿到手的新家,不是我们的dream home 却是个很好的投资,在暂住舒服的前提下,不想往硬装上投入太多 ▶️软装家具是给自己的幸福感,经典的灯具可以用一辈子 买不会过时的家具用一辈子,其实正是反“消费主义”的做法,和我的理念不冲突 对此,荷包允许,就可以入手 买经典的设计也是有保值的,以后不用了也可以轻松转掉 - 最近经常转家具品牌店,和老公一起摸了那些我种草已久的家具,从中也是学习到了很多 有些中看不中用的,从单子里划掉了 有些之前老公看到价格要喷鼻血的,自己摸完后也嚷嚷着要买了 我俩对家装的眼光异常相似 传说中很多为了新家装修分手的小两口 我很理解,作为对自己的要求非常坚持的人 如果老公跟我拧着来,大概也不会和他过一辈子 幸好,我俩这点真的太和谐了 逛完家具店,不但不吵架,还更庆幸找到了彼此… - 从来欧洲留学开始 住了十二年的租房,用了十二年宜家家具 我个人非常推荐宜家家具 实用百搭,无论搬到什么户型都能任意摆放、组合 在德国的二手市场很保值 保养得好,过几年能50-60%左右的价格转手卖掉 还可以二手买来、同样的价格再三手卖掉…很灵活 对住房不稳定的学生族、刚上班人群非常友好 - 马上就要喜提人生中第一个属于自己的房子了 关于厨房、衣橱的选择,原则是【硬装要有预算】 因为硬装最后是留给租客的 【而软装无预算,因为是给自己的】 我们会把现在租房里的宜家家具先搬过去 再和老公慢慢挑选、添置每一件或大或小的家具 【把布置新家的新鲜感最大限度地延长】 做硬装方案时,我的压力其实挺大的,怕出错 但做软装是件充满幸福感的事 每一件值得我(自从独立以来)等待了十二年才入手的家具,无所谓价格

雪糕,顽固不化的原因

雪糕,顽固不化的原因

想知道雪糕“顽固不化”的秘密,看这里 在人们的印象中,雪糕受热就会融化。然而,最近某品牌雪糕在31摄氏度室温下放1小时不化引发热议。紧接着,一段网友用打火机点燃雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。  那么,雪糕化不化与什么有关呢?科技日报记者就此采访了相关专家。  雪糕受热不化和两大因素有关  科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋告诉科技日报记者,雪糕受热不化主要与抗融性和保型性这两个因素有关。抗融的目的是延缓雪糕融化的时间,而保型的目的则是使雪糕化了也能尽量保持形状。  “抗融性是指雪糕对室温的耐受程度。其会受到许多条件的影响,雪糕中的糖、脂肪等成分,都会影响到其抗融性。一般来说,糖对抗融性的影响最为明显。”阮光锋表示,相比其他糖类添加物,蔗糖更有利于雪糕保持良好的抗融性,而果糖、赤藓糖醇等常见的小分子糖类物质则会削弱抗融性。  除此之外,雪糕中添加的不同种类的油脂,也会在很大程度上影响其抗融性。一般来说,饱和度和熔点越高的油脂,比如常见的稀奶油、椰子油等,会显著地增强雪糕的抗融性。  “保型性是指雪糕在非低温的环境中保持自身形状和形态的特性。水含量越少,即固形物含量越高的雪糕,其保型性越好。”阮光锋进一步说,与保型性相对的是膨化度,一般雪糕的膨化度越高,其质地就越松软,其保型性也就越差。  这些添加剂影响雪糕融化速度和程度  雪糕中的添加剂,如乳化剂和增稠剂,也会影响其抗融性与保型性。  “乳化剂主要用于提高雪糕原料的均匀性和稳定性,常见的乳化剂有乳清蛋白、卵磷脂等。我们通常用亲水亲油平衡值(HLB值)来衡量乳化剂的乳化性能。HLB值越大,乳化剂的亲水性越强;HLB值越小,乳化剂的亲油性越强。”阮光锋表示,“通俗地说,雪糕中的乳化剂就像一双握紧的手一样,能紧紧地抓牢雪糕原料中各种微小的气泡和脂肪颗粒,有效提升了雪糕的抗融性与保型性,也在很大程度上为其柔顺而润滑的口感提供了基本的保障。”  增稠剂则能使雪糕及其原料变得更粘稠,让融化的雪糕也能“尽力”维持原样。阮光锋表示,一般来说,添加在雪糕中的增稠剂可分为天然增稠剂和合成增稠剂两大类。常见的天然增稠剂有卡拉胶、琼脂、明胶等,而常见的合成增稠剂有羧甲基纤维素和酪蛋白等。二者的主要差别在于,天然增稠剂一般是从含多糖类粘性物质的植物中提取的,而合成增稠剂则源于化学合成。  “增稠剂作为一种具有很强亲水性的高分子物质,其溶于水中,能增强雪糕的粘度和稠厚感。同时,其也会让雪糕形状更加稳定,更不易在光照等外界刺激的影响下融化。”阮光锋补充道。  按照现行国家相关标准,在雪糕生产中添加乳化剂和增稠剂,应“按生产需要适量使用”。  “事实上,无论是乳化剂还是增稠剂,正规企业一般都不会超量添加的,因为这二者并不便宜,而且过多添加会影响口感。此外,过量添加还可能会影响企业的生产效率。比如,若加了过多的增稠剂,则可能让生产线上雪糕与雪糕黏在一起,影响后续操作。”阮光锋表示。  他指出,无论添加了何种乳化剂或增稠剂,只要该雪糕生产者严格遵循国家标准,那么产品就是安全的,公众无需过度担心。只有那些不合规的雪糕,才是对人体健康有害的。  相关链接  教你通过配料表选出高品质雪糕  超市冰柜中,各类雪糕琳琅满目,令人目不暇接。对于普通消费者来说,如何仅凭借配料表,就能选出一款高品质雪糕呢?  对此,科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示,不同的蛋白质、油脂和可能添加的巧克力成分,都会对雪糕的品质产生很大影响。乳制品蛋白来源优于豆类蛋白来源;乳脂优于植物油脂;可可脂(或者可可液块)优于代可可脂。“这些都是原料表中清晰可见的,消费者可以自行辨别。”他说。  除此之外,雪糕的配料表中原料含量大于2%的,要按照添加量的多少排序。“添加越多的成分,在配料表中排得越靠前,所以可以通过看配料表中一些成本高的原料的添加剂量,判断雪糕用料的‘良心’程度。”阮光锋表示。

【社区活动】男生护肤不能懒!各位男士小伙伴和小伙伴家里的男士都用什么护肤品?

【社区活动】男生护肤不能懒!各位男士小伙伴和小伙伴家里的男士都用什么护肤品?

各位男士小伙伴和 各位小伙伴家里的男士都用什么护肤品呀? 男生护肤也真的不能懒呀! 好物社区放大招啦!! 黑马男士护肤品牌Horace 为好物社区中国男性用户准备了😄20个正装产品😄等你测评! 🌸【参与方式】🌸: 带话题 #男生护肤不能懒,发布好文或好物即可参与活动 晒晒家里老公的护肤品,说说男生护肤心得,和男生护肤有关的一切都可以! 🎁【活动奖励】🎁 🎁抽20位社区幸运儿(或幸运儿的老公们)送Horace正装产品! ⏰【活动时间】⏰ 2022年8月12日-2022年8月16日23H59 ⏰【开奖时间】⏰ 2022年8月17日左右 *被选中的幸运儿必须为中国男性 *被选中的幸运儿需要积极配合产品测评问卷调查 *本次活动解释权归一分钱所有

东北往事|脑瓜子嗡嗡共鸣的厨艺交流

东北往事|脑瓜子嗡嗡共鸣的厨艺交流

晚上和老乡浅去了一下欧尚。倒也没预约,偶然聊起,说去就去。 超市最多啥,肉啊菜啊。 出租车盒饭啊,黏糊糊的麻辣烫啊,只有东北人明白的那个牛筋面啊,杀猪菜儿啊,白肉蘸蒜泥啊,溜肉段啊,地三鲜啊那个茄子必须要软趴趴的压在饭上。 夜市的锅包肉啊,涮肚啊,猪蹄儿啊。 去聊菜吧,聊不被定义的东北菜吧。 北方木须柿子不是甜的!!!不是!!!! 也不是所有北方人都吃得贼咸,虽然我确实是那么多多少少吃的比一般人咸吼。 明天带啥呢,我想吃小白菜炖豆腐啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!我在家就爱吃这口,那个有家人的家不是巴黎这个一个人的家5555 想有个家很难吗555(这句是乱入的不好意思啦!(倒没真的不好意思 想吃小白菜炖豆腐 想吃小白菜炖豆腐 想吃小白菜炖豆腐 想吃小白菜炖豆腐

🇫🇷挑战100欧两人吃一个月|你们说我这算成功吗🤣

🇫🇷挑战100欧两人吃一个月|你们说我这算成功吗🤣

已经到了第四周,其实上周也说过挑战算是失败了😅😅,最后一周就按照25欧每周的花费过吧。结果天无绝人之路,上周六又定了mon marche是给这周做准备的,我本来订了30欧左右的菜,用了一个30欧-15欧的优惠券,理论上只要付15左右。结果配送之前被通知肉类anti gaspi的盲盒断货,就只付了1欧多。我觉得也不错1欧买了鸡蛋,牛奶,土豆洋葱什么的。结果,又有反转。收到货以后发现明明有肉类盲盒啊,我又看了我的订单写的是没货。我联系了客服,她们说让我留着吧。超级开心哈哈哈哈 1欧买这么多,我爱mon marche😍😍 图四是在楼下超市买的一点点配菜,花了两欧。图二和图四的对比真的很让人哭笑不得😅 总结。四周总花费104.55欧 ,其中四次外食共花费39.1欧,剩下的52顿饭花费65.45欧。自己做饭真的很省钱。 在这个挑战的过程中,感觉100欧两个人吃一个月确实有点难度。如果有饭局,100欧就很捉襟见肘了。这一个月我有特别想喝奶茶,喝可乐的时候,奶茶还好,我自己在家用牛奶,茶叶煮一煮。可乐的话,就要忍一忍。然后我也有特别想吃辣炒年糕的时候,但是年糕和鱼饼加起来应该要7、8欧了。我就一直没有买。 这个挑战要想成功就尽可能买原生态食材,人工加工过的就比较贵(比如鱼饼,年糕,肥牛卷等等)有一些细菜也买得少(如金针菇,韭菜等) 如果没有mon marche的羊毛,我感觉把预算放宽到200欧一个月应该可以过得差不多,但是前提还得是家里做饭。要是偶尔出门吃饭300-400应该差不多。天天出去的话就没有上限了。 希望有一些公众号不要拿我这个挑战做文章,然后骗国内新留学生巴黎只要100欧就能吃一个月。 如果新留学生不会做饭或者课时没办法回家做饭,就是会有一些外食或者点外卖的支出。

南法游记/昂蒂布快乐干饭宝藏餐厅合集~

南法游记/昂蒂布快乐干饭宝藏餐厅合集~

🍻昂蒂布老城区餐馆 The Brooklyn : 21 Rue Thuret, 06600 Antibes前菜:鱿鱼圈番茄汤 主菜:烤排骨+牛排 甜点:草莓奶油芝士蛋糕整体就是很好吃 点的都没有踩雷 Ribs和Cheesecake额外表扬一下~服务热情 价格也很合理 本来是想去隔壁的Chez Jules但是太贵劝退了555🍻意大利餐厅 La Trattoria : avenue 06600, 21 Av. Pasteur, 06600 Antibes坐落在一个比较安静的街区 但是酒香不怕巷子深 真的好吃!服务态度好! 很像那种家庭餐厅 因为男朋友穿了白色的短袖 大叔还亲自给他穿围裙hhh烤章鱼就是看起来焦焦的 但是实际上很嫩!烤土豆也很香!海鲜面的用料也很实在 小章鱼 壳类 还有一只很新鲜的大虾配上一起的辣椒酱别有一番风味两个人只需要两个主菜就够了 完全可以吃饱🍻披萨小店Pizza Shop Antibes : 767 Chem. des 4 Chemins, 06600 Antibes本来只是简单解决晚餐的随意选择 因为靠近住的地方 没想到意外的好吃!!尤其是Antiboise!(右下)茄子+西葫芦+小番茄 除了番茄底以外还有焗蜗牛的那种黄油蒜酱!Poulet Crispy(左中)的鸡肉是鸡排那种 酱是酸辣酱 真的爱了爱了 Bouchere(右上)的牛肉沫也好吃 就是洋葱有点多~🍻可丽饼店 L'Auberge Crêperie du Vieux Village : 29 Rue Saint-Sébastien, 06410 Biot其实这里已经不是昂蒂布了 比较适合没有住在市中心且开车的小伙伴 毕竟晚上的市中心停车简直是灾难栗子酱搭配香蕉的甜可丽饼不会太甜 咸口的夏威夷披萨也不错还有我心心念念的Mures口味的Cidre就是它家的!适合我这种不喜欢酒精的人 不会辣嘴也不会让胃难受 但是过一会还会有微醺的感觉~

第一次在欧洲打点滴竟然是因为天气太热+食物中毒

第一次在欧洲打点滴竟然是因为天气太热+食物中毒

上周一下子病来如山倒。 头几天有点如厕困难,后面胃突然疼起来了,我还忍了两天(因为之前就确诊过慢性胃炎,想着大概可能就是复发吧),没想到上周三真的太难受了,往急诊一去,医生说我的胃都上移到胸腔位置了。 给我打了点滴(止痛+奥美拉挫+生理盐水),扎针的还是位纹身大哥,不过挺温柔的,这就是铁汉柔情吗🙈 医生说夏天气温高很多人会肠胃炎,我这次也不例外跟其他人一样中招了,而且医生说,我大概率是因为气温太高而且吃了不干净的东西,某种细菌引起的急性肠胃炎😖 仔细回想起这几天基本没怎么出门,除了前几天买了几个too good to go,吃了里面快要到期的火腿片之外,别的饮食都很正常,夏天肉类大家还是要注意一下😭 医生开了一周的健胃消食片+奥美拉挫给我,叮嘱我如果发烧了就要回急诊。之前买过益生菌吃了半个月还剩了半瓶,这几天吃起来,便秘了好多天终于如厕了😭😭😭,益生菌yyds 流水账的最后还是想提醒大家要注意肠胃健康😭

或许有学数值计算的同学一起聊聊找工作

或许有学数值计算的同学一起聊聊找工作

深夜小吐槽:找工作好难!有没有同专业的已经工作的小伙伴招人的或者在找工作的来一起聊聊哇🤔️ 接下来是我的emo碎碎念大家可以不看🙈 国内的工作的时候去年秋招投简历,hr一听我今年下半年才毕业让我春招再来,结果春招hr也嫌我下半年毕业迟,感觉还得今年秋招再战。可惜秋招正好和毕业答辩啥的全都重合也不知道能搞成啥样。 冷门专业没啥对口工作,转行不知道从何下手😅😅国内甚至还有hr给我个数据分析岗说这俩是一样的,我自己都心虚觉得数据分析我干不了🤣 在法国找工作好不容易看到几个很对口的,都是一听公司名字就会有国籍问题的那种,主要也是我没牛逼到让别人不去政治审核😅

花生千层酥

花生千层酥

放假在家,就想琢磨吃的,这个糖是有次视频看到,一直在我的list里想试,好像是台湾特产,YouTube上有好多视频,上次做过蔴酥糖,看个大概,感觉是异曲同工。花生 + 核桃230g(核桃是少量,其实配方都是纯花生,我不太喜欢吃花生,所以加了些核桃中和一下),花生我是grand frais买的生花生,核桃也是我自己手剥的,两者放空气炸锅135度,17分钟,中间拿出花生去皮再烤,烤至黄色放凉备用。这里烤好后忘了拍照片。糯米粉40g,放锅炒熟,炒至微黄色就可以,放凉备用,如果没有糯米粉,面粉也可以,我上次用的就是面粉,但是面粉炒熟时间要比米粉久,所以这次用了米粉。糯米粉,花生核桃,糖少量(因为后面还用到麦芽糖,如果不喜欢吃糖,可以不加)多次打细,花生核桃打久就会出油,加糯米粉就是为了吸油,打的更细一点。取一部分花生粉,倒上麦芽糖,麦芽糖的量我是随意的,一层层的铺上粉折叠,最后软硬度差不多可以切块就行了。这个糖软硬度适中,咬一口唇齿留香,而且操作非常简单,零失败,不像芝麻糖还要时刻注意熬糖浆,非常推荐。我看视频里有说加点盐提味,我忘了加,下次可以再试试,我在做的同时,我家妞也在一旁捣鼓,所以也是和小朋友参与的好活动。

西班牙版的“拼多多”就要来啦!

西班牙版的“拼多多”就要来啦!

7月份的通胀还在继续,这边西班牙的初创公司BUO强势登陆。即加泰罗尼亚初创公司Rounded Technologies 的创始人 Borja Solé、Carlos Costa 和 Ruben Villar模仿中国拼多多的经营模式开创一个西班牙同类型公司。联合创始人总结道。“考虑到疫情和通货膨胀之后的时代,现在是开始这样的事情的最佳时机。” 虽然 Buo 模式在西班牙是新的,但它只是引进了一个在中国取得成功的理念。“我们正在复制拼多多模式,这是我们研究了多年的公司。我们看到这个模式已经在巴西或东南亚国家成功复制,但是西班牙还没有走到这一步。” 对于这个西班牙版PDD的到来,你是抱有期望呢还是不太看好呢?大家可以一起来探讨下!

南法游记/尼斯唯一吃还狠狠踩雷的餐厅

南法游记/尼斯唯一吃还狠狠踩雷的餐厅

🍻 法餐厅Chez Moi : 2 Rue Paganini, 06000 Nice 🍻 前菜是焗蜗牛 其实味道还可以 就是真的好小 不太值这个价格 我的主菜是烤鸡 这个还挺好吃的 烧烤料的味道也蛮特别 不过土豆基本都是糊了很苦的 男朋友的主菜是牛排 熟度控制的很不好 bleu和a point几乎没区别 也没什么味道 甜点的柠檬塔估计是超市买来用微波炉打的 口干不是很好 🍻 大无语事件是 其中一个大叔在明确知道我们是中国人的情况下 用法语和我们对另一桌说英语的中国游客指指点点 说为什么中国人总喜欢对他们吃的东西拍照 他非常不理解 吃的东西难道是什么钻石吗 blabla之类的 而且在说之前还问了一句 他们是中国人对吧? 🍻 第二就是卫生 我当时蛮想去洗手间的 但是同行的法国男生去了之后就说不要去 男生还好 女孩子去了的话百分百会生病 我就直接放弃 🍻 尼斯的好吃的应该还蛮多的 希望大家都不要当冤大头555

【社区活动】男生护肤不能懒!各位男士小伙伴和小伙伴家里的男士都用什么护肤品?

【社区活动】男生护肤不能懒!各位男士小伙伴和小伙伴家里的男士都用什么护肤品?

各位男士小伙伴和 各位小伙伴家里的男士都用什么护肤品呀? 男生护肤也真的不能懒呀! 好物社区放大招啦!! 黑马男士护肤品牌Horace 为好物社区中国男性用户准备了😄20个正装产品😄等你测评! 🌸【参与方式】🌸: 带话题 #男生护肤不能懒,发布好文或好物即可参与活动 晒晒家里老公的护肤品,说说男生护肤心得,和男生护肤有关的一切都可以! 🎁【活动奖励】🎁 🎁抽20位社区幸运儿(或幸运儿的老公们)送Horace正装产品! ⏰【活动时间】⏰ 2022年8月12日-2022年8月16日23H59 ⏰【开奖时间】⏰ 2022年8月17日左右 *被选中的幸运儿必须为中国男性 *被选中的幸运儿需要积极配合产品测评问卷调查 *本次活动解释权归一分钱所有

第一次在欧洲打点滴竟然是因为天气太热+食物中毒

第一次在欧洲打点滴竟然是因为天气太热+食物中毒

上周一下子病来如山倒。 头几天有点如厕困难,后面胃突然疼起来了,我还忍了两天(因为之前就确诊过慢性胃炎,想着大概可能就是复发吧),没想到上周三真的太难受了,往急诊一去,医生说我的胃都上移到胸腔位置了。 给我打了点滴(止痛+奥美拉挫+生理盐水),扎针的还是位纹身大哥,不过挺温柔的,这就是铁汉柔情吗🙈 医生说夏天气温高很多人会肠胃炎,我这次也不例外跟其他人一样中招了,而且医生说,我大概率是因为气温太高而且吃了不干净的东西,某种细菌引起的急性肠胃炎😖 仔细回想起这几天基本没怎么出门,除了前几天买了几个too good to go,吃了里面快要到期的火腿片之外,别的饮食都很正常,夏天肉类大家还是要注意一下😭 医生开了一周的健胃消食片+奥美拉挫给我,叮嘱我如果发烧了就要回急诊。之前买过益生菌吃了半个月还剩了半瓶,这几天吃起来,便秘了好多天终于如厕了😭😭😭,益生菌yyds 流水账的最后还是想提醒大家要注意肠胃健康😭

或许有学数值计算的同学一起聊聊找工作

或许有学数值计算的同学一起聊聊找工作

深夜小吐槽:找工作好难!有没有同专业的已经工作的小伙伴招人的或者在找工作的来一起聊聊哇🤔️ 接下来是我的emo碎碎念大家可以不看🙈 国内的工作的时候去年秋招投简历,hr一听我今年下半年才毕业让我春招再来,结果春招hr也嫌我下半年毕业迟,感觉还得今年秋招再战。可惜秋招正好和毕业答辩啥的全都重合也不知道能搞成啥样。 冷门专业没啥对口工作,转行不知道从何下手😅😅国内甚至还有hr给我个数据分析岗说这俩是一样的,我自己都心虚觉得数据分析我干不了🤣 在法国找工作好不容易看到几个很对口的,都是一听公司名字就会有国籍问题的那种,主要也是我没牛逼到让别人不去政治审核😅

轻奢蛤蜊小馄饨

轻奢蛤蜊小馄饨

没错,就是轻奢版😬下次啊,希望可以用什么龙虾啊或是牡蛎啦,那就是奢华版了这次陪伴和家人去了calvados的海边,离basse normandie很近,离巴黎不到三小时的车程海边生活是,听着鸟儿🐦叫醒,乘着海风🌬游玩,伴着海声🌊入眠……天气不冷不热,舒服,舒服早上找到提前查到的海湾码头,可以买到渔民新鲜打捞的各种鱼🐟🐠,螃蟹🦀和龙虾🦞虽然可惜暂时不是肥螃蟹🦀️的季节,好在也没有特别瘦,解解嘴馋正正好,忘记说了,这里说的螃蟹不是巴黎的那种面包蟹,而是国内的那种海蟹和帝王蟹。不过鱼很好吃,由于特别新鲜,能吃到鱼皮的厚厚的胶质和鱼肉的紧致感然后就是今天的主角,假期海边pêche à pied的劳动成果,超新鲜纯正大自然产物——蛤蜊,查询退潮时间,退潮前准备的兴奋,去赶海时很嗨皮,赶海的成果让人超有成就感很久没吃过这么鲜美的地道海边食物,一开始是清煮,辣炒,再后来就是配面,最后直接小馄饨,真心感叹,还是新鲜的海产品最好吃当然也很庆幸提前预定了,可以自己做饭吃的住所,而不是正常的酒店总之感觉来法国这么久,对于之前可以天天海鲜的海边人,最快乐的也不过这几天,嘴巴超满足哒第一次写长文,文笔不行,大家随便看看🤦🏻‍♀️

南法游记/昂蒂布快乐干饭宝藏餐厅合集~

南法游记/昂蒂布快乐干饭宝藏餐厅合集~

🍻昂蒂布老城区餐馆 The Brooklyn : 21 Rue Thuret, 06600 Antibes前菜:鱿鱼圈番茄汤 主菜:烤排骨+牛排 甜点:草莓奶油芝士蛋糕整体就是很好吃 点的都没有踩雷 Ribs和Cheesecake额外表扬一下~服务热情 价格也很合理 本来是想去隔壁的Chez Jules但是太贵劝退了555🍻意大利餐厅 La Trattoria : avenue 06600, 21 Av. Pasteur, 06600 Antibes坐落在一个比较安静的街区 但是酒香不怕巷子深 真的好吃!服务态度好! 很像那种家庭餐厅 因为男朋友穿了白色的短袖 大叔还亲自给他穿围裙hhh烤章鱼就是看起来焦焦的 但是实际上很嫩!烤土豆也很香!海鲜面的用料也很实在 小章鱼 壳类 还有一只很新鲜的大虾配上一起的辣椒酱别有一番风味两个人只需要两个主菜就够了 完全可以吃饱🍻披萨小店Pizza Shop Antibes : 767 Chem. des 4 Chemins, 06600 Antibes本来只是简单解决晚餐的随意选择 因为靠近住的地方 没想到意外的好吃!!尤其是Antiboise!(右下)茄子+西葫芦+小番茄 除了番茄底以外还有焗蜗牛的那种黄油蒜酱!Poulet Crispy(左中)的鸡肉是鸡排那种 酱是酸辣酱 真的爱了爱了 Bouchere(右上)的牛肉沫也好吃 就是洋葱有点多~🍻可丽饼店 L'Auberge Crêperie du Vieux Village : 29 Rue Saint-Sébastien, 06410 Biot其实这里已经不是昂蒂布了 比较适合没有住在市中心且开车的小伙伴 毕竟晚上的市中心停车简直是灾难栗子酱搭配香蕉的甜可丽饼不会太甜 咸口的夏威夷披萨也不错还有我心心念念的Mures口味的Cidre就是它家的!适合我这种不喜欢酒精的人 不会辣嘴也不会让胃难受 但是过一会还会有微醺的感觉~

雪糕,顽固不化的原因

雪糕,顽固不化的原因

想知道雪糕“顽固不化”的秘密,看这里 在人们的印象中,雪糕受热就会融化。然而,最近某品牌雪糕在31摄氏度室温下放1小时不化引发热议。紧接着,一段网友用打火机点燃雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。  那么,雪糕化不化与什么有关呢?科技日报记者就此采访了相关专家。  雪糕受热不化和两大因素有关  科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋告诉科技日报记者,雪糕受热不化主要与抗融性和保型性这两个因素有关。抗融的目的是延缓雪糕融化的时间,而保型的目的则是使雪糕化了也能尽量保持形状。  “抗融性是指雪糕对室温的耐受程度。其会受到许多条件的影响,雪糕中的糖、脂肪等成分,都会影响到其抗融性。一般来说,糖对抗融性的影响最为明显。”阮光锋表示,相比其他糖类添加物,蔗糖更有利于雪糕保持良好的抗融性,而果糖、赤藓糖醇等常见的小分子糖类物质则会削弱抗融性。  除此之外,雪糕中添加的不同种类的油脂,也会在很大程度上影响其抗融性。一般来说,饱和度和熔点越高的油脂,比如常见的稀奶油、椰子油等,会显著地增强雪糕的抗融性。  “保型性是指雪糕在非低温的环境中保持自身形状和形态的特性。水含量越少,即固形物含量越高的雪糕,其保型性越好。”阮光锋进一步说,与保型性相对的是膨化度,一般雪糕的膨化度越高,其质地就越松软,其保型性也就越差。  这些添加剂影响雪糕融化速度和程度  雪糕中的添加剂,如乳化剂和增稠剂,也会影响其抗融性与保型性。  “乳化剂主要用于提高雪糕原料的均匀性和稳定性,常见的乳化剂有乳清蛋白、卵磷脂等。我们通常用亲水亲油平衡值(HLB值)来衡量乳化剂的乳化性能。HLB值越大,乳化剂的亲水性越强;HLB值越小,乳化剂的亲油性越强。”阮光锋表示,“通俗地说,雪糕中的乳化剂就像一双握紧的手一样,能紧紧地抓牢雪糕原料中各种微小的气泡和脂肪颗粒,有效提升了雪糕的抗融性与保型性,也在很大程度上为其柔顺而润滑的口感提供了基本的保障。”  增稠剂则能使雪糕及其原料变得更粘稠,让融化的雪糕也能“尽力”维持原样。阮光锋表示,一般来说,添加在雪糕中的增稠剂可分为天然增稠剂和合成增稠剂两大类。常见的天然增稠剂有卡拉胶、琼脂、明胶等,而常见的合成增稠剂有羧甲基纤维素和酪蛋白等。二者的主要差别在于,天然增稠剂一般是从含多糖类粘性物质的植物中提取的,而合成增稠剂则源于化学合成。  “增稠剂作为一种具有很强亲水性的高分子物质,其溶于水中,能增强雪糕的粘度和稠厚感。同时,其也会让雪糕形状更加稳定,更不易在光照等外界刺激的影响下融化。”阮光锋补充道。  按照现行国家相关标准,在雪糕生产中添加乳化剂和增稠剂,应“按生产需要适量使用”。  “事实上,无论是乳化剂还是增稠剂,正规企业一般都不会超量添加的,因为这二者并不便宜,而且过多添加会影响口感。此外,过量添加还可能会影响企业的生产效率。比如,若加了过多的增稠剂,则可能让生产线上雪糕与雪糕黏在一起,影响后续操作。”阮光锋表示。  他指出,无论添加了何种乳化剂或增稠剂,只要该雪糕生产者严格遵循国家标准,那么产品就是安全的,公众无需过度担心。只有那些不合规的雪糕,才是对人体健康有害的。  相关链接  教你通过配料表选出高品质雪糕  超市冰柜中,各类雪糕琳琅满目,令人目不暇接。对于普通消费者来说,如何仅凭借配料表,就能选出一款高品质雪糕呢?  对此,科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示,不同的蛋白质、油脂和可能添加的巧克力成分,都会对雪糕的品质产生很大影响。乳制品蛋白来源优于豆类蛋白来源;乳脂优于植物油脂;可可脂(或者可可液块)优于代可可脂。“这些都是原料表中清晰可见的,消费者可以自行辨别。”他说。  除此之外,雪糕的配料表中原料含量大于2%的,要按照添加量的多少排序。“添加越多的成分,在配料表中排得越靠前,所以可以通过看配料表中一些成本高的原料的添加剂量,判断雪糕用料的‘良心’程度。”阮光锋表示。

东北往事|脑瓜子嗡嗡共鸣的厨艺交流

东北往事|脑瓜子嗡嗡共鸣的厨艺交流

晚上和老乡浅去了一下欧尚。倒也没预约,偶然聊起,说去就去。 超市最多啥,肉啊菜啊。 出租车盒饭啊,黏糊糊的麻辣烫啊,只有东北人明白的那个牛筋面啊,杀猪菜儿啊,白肉蘸蒜泥啊,溜肉段啊,地三鲜啊那个茄子必须要软趴趴的压在饭上。 夜市的锅包肉啊,涮肚啊,猪蹄儿啊。 去聊菜吧,聊不被定义的东北菜吧。 北方木须柿子不是甜的!!!不是!!!! 也不是所有北方人都吃得贼咸,虽然我确实是那么多多少少吃的比一般人咸吼。 明天带啥呢,我想吃小白菜炖豆腐啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!我在家就爱吃这口,那个有家人的家不是巴黎这个一个人的家5555 想有个家很难吗555(这句是乱入的不好意思啦!(倒没真的不好意思 想吃小白菜炖豆腐 想吃小白菜炖豆腐 想吃小白菜炖豆腐 想吃小白菜炖豆腐

【开奖】【社区活动】这张照片我好喜欢!你有新意,我有心意!Christopher Robin 洗发膏,NARS 六色眼影 一分钱送你!

【开奖】【社区活动】这张照片我好喜欢!你有新意,我有心意!Christopher Robin 洗发膏,NARS 六色眼影 一分钱送你!

Hello钱宝们! 👏👏 「 这张照片我好喜欢」活动开奖啦👏👏 看见了大家超多的评论👀 好了话不多说 大家想知道是谁中奖了吗? 👇 👇 👇 📣 恭喜阅读前十名之一的【Iris鲷鱼烧 】获得【Christopher Robin 洗发膏一罐】 恭喜获得阅读前十名之一的【有毒的静静在巴黎】获得【NARS 绝美 六色眼影】 让我们再次恭喜这两位幸运的宝宝🎉 ⏰ 请中奖用户于2022年8月19日18h之前,前往💗兑换商城💗 确认领奖哦,逾期将视为放弃奖品哦! ❤️ 再次感谢所有参与本次活动的钱宝儿们对一分钱的关注与支持! 🎂接下来还会有更多超棒的活动,更有好礼相送哦! 👍 所以,记得继续关注支持我们呀 ------活动内容回顾------ 无论手机怎么换, 相信手机里的照片总有一些你不舍得删, 搞笑的,温馨的,风景画,表情包等等, 独乐乐不如众乐乐! 拿出来瞧瞧吧! 🌸【参与方式】🌸: 带话题 #这张照片我好喜欢,发布好文&好物 🎁【活动奖励】🎁 🌻活动结束后,在阅读量前十的钱宝中,抽两位分别送 【Christopher Robin 洗发膏】一罐 【NARS 六色眼影】一盘 ⏰【活动时间】⏰ 2022年8月8日-2022年8月11日23H59 ⏰【开奖时间】⏰ 2022年8月12日 *本次活动解释权归一分钱所有

花生千层酥

花生千层酥

放假在家,就想琢磨吃的,这个糖是有次视频看到,一直在我的list里想试,好像是台湾特产,YouTube上有好多视频,上次做过蔴酥糖,看个大概,感觉是异曲同工。花生 + 核桃230g(核桃是少量,其实配方都是纯花生,我不太喜欢吃花生,所以加了些核桃中和一下),花生我是grand frais买的生花生,核桃也是我自己手剥的,两者放空气炸锅135度,17分钟,中间拿出花生去皮再烤,烤至黄色放凉备用。这里烤好后忘了拍照片。糯米粉40g,放锅炒熟,炒至微黄色就可以,放凉备用,如果没有糯米粉,面粉也可以,我上次用的就是面粉,但是面粉炒熟时间要比米粉久,所以这次用了米粉。糯米粉,花生核桃,糖少量(因为后面还用到麦芽糖,如果不喜欢吃糖,可以不加)多次打细,花生核桃打久就会出油,加糯米粉就是为了吸油,打的更细一点。取一部分花生粉,倒上麦芽糖,麦芽糖的量我是随意的,一层层的铺上粉折叠,最后软硬度差不多可以切块就行了。这个糖软硬度适中,咬一口唇齿留香,而且操作非常简单,零失败,不像芝麻糖还要时刻注意熬糖浆,非常推荐。我看视频里有说加点盐提味,我忘了加,下次可以再试试,我在做的同时,我家妞也在一旁捣鼓,所以也是和小朋友参与的好活动。

西班牙版的“拼多多”就要来啦!

西班牙版的“拼多多”就要来啦!

7月份的通胀还在继续,这边西班牙的初创公司BUO强势登陆。即加泰罗尼亚初创公司Rounded Technologies 的创始人 Borja Solé、Carlos Costa 和 Ruben Villar模仿中国拼多多的经营模式开创一个西班牙同类型公司。联合创始人总结道。“考虑到疫情和通货膨胀之后的时代,现在是开始这样的事情的最佳时机。” 虽然 Buo 模式在西班牙是新的,但它只是引进了一个在中国取得成功的理念。“我们正在复制拼多多模式,这是我们研究了多年的公司。我们看到这个模式已经在巴西或东南亚国家成功复制,但是西班牙还没有走到这一步。” 对于这个西班牙版PDD的到来,你是抱有期望呢还是不太看好呢?大家可以一起来探讨下!

自认为法国直男护肤界“天花板”来分享一下自己近两年护肤经验!

自认为法国直男护肤界“天花板”来分享一下自己近两年护肤经验!

首先强调一下,我是一个直的不能再直的直男了!有女朋友,但在护肤上面她也没有给我做过什么太大指导,都是我一点一滴摸索积累的。😂再说了,谁说直男就不能精致护肤了,不能抗初老了?而且护肤又不是化妆,我觉得男性在护肤上注重一些也没什么。我是2020年开始踏入护肤这个坑的,我发的这些照片都是我自己的护肤品!😅而且市场上针对男性的护肤品少之又少,为什么男性就不能用女性的护肤品呢?我觉得完全没有任何问题啊,而且本身女性的皮肤就比男性滋润很多,皮肤属性无非就是:干皮、油皮、混油皮,选对合适自己皮肤的产品,我觉得不管是男性女性都可以用。 图一是这近两年来用光的护肤品的空瓶积累,从最开始的Kiehl’s金盏花、高保湿爽肤水,搭配高保湿面霜,Clarins 的男士洗面奶(近五年来一直在用)搭配botherm 男士水动力面霜,Clarins 男士超补水保湿面霜,搭配Darphin 抗皱眼部精华、Filorga三合一眼霜,开始,这个时候还没有用精华、防晒霜的概念。随着了解的深入,发现搭配上这些,效果会更好,于是入手了Lancôme 小黑瓶系列,Estée lauder 小棕瓶系列,这一用一直到现在这两个系列每天都会用。随着长时间的这些产品的体验,之后就越来越固定在现在日常所用的四个牌子的产品:洗面奶还是一直用男士Clarins , 只在晚上用洗面奶洗(早上没有必要用洗面奶,会破坏脸部的水油平衡)Lancôme 小黑瓶肌底液早晚打底各用一次,其次现在很长一段时间用的爽肤水是Lancôme 极光水(在官网打折期间囤了两套)这一步之后,早上用kiehl’s淡斑精华,晚上是小棕瓶夜间精华,之后Lancôme 大眼精华,其次小黑瓶眼霜,之后早上是Lancôme雪花霜,晚上是Lancôme 小黑瓶面霜,在之后最后一步早上现在还在用的是kiehl’s小蓝瓶防晒霜(对油皮、混油皮太友好了,清爽不油腻,易推开),这是每天早上晚上往脸上各来一遍的步骤,算是在护肤步骤上比较全面的了吧。其实根本用不了太长时间,早上加上我洗头、刮胡子,总共20分钟左右就能搞定了!说实在的,这些产品涂抹在脸上,确实是有些用,需要长时间的使用,才可以察觉出变化,我用了这些东西之后,也没有夸张到脸如脱了壳的鸡蛋一样光滑细腻,但是比不用之前皮肤光滑细腻多了,毛孔也比之前小了。 图二是我这两年来用光的所有kiehl’s产品的空瓶子,拿去专卖店回收了,得了一个15欧的bon achat 😂。 图三是我现在每天早晚在用的护肤品,现在就集中在这四个牌子了。 图四是打折期间剁手囤的Estée lauder小棕瓶精华、眼霜、原生液,智妍面霜,还有一瓶洗面奶,以及几个黑金小样,全是全新未开封使用呢。(我是发现了啊,护肤品这个东西打折的时候真的会忍不住剁手要买,要囤着,不买就感觉之后买原价的话就亏大发了😂😂😂) 图五是打折期间剁手囤的Lancôme 的小黑瓶肌底液,新款小黑瓶眼霜,大眼精华,菁纯眼霜套装,菁纯面霜小套盒,以及雪花霜套盒、极光水套盒,也都是全新未开封使用的。 图六是囤的男士Clarins 洗面奶,以及秋冬留着用钱双萃精华和双萃眼霜,以及在一分钱种草入的anessa防晒霜(其实绝大部分护肤品都是看到一分钱上的折扣消息入手的😅,我的钱包干瘪与一分钱有很大的关系🥹)还有在一分钱拼单入的两盒韩国销量第一的面膜,以及我国内寄过来的一盒补水面膜(这些面膜都是搭配kiehl’s亚马逊白泥清洁面膜使用的,我只有在用过清洁面膜之后,才会敷一片补水面膜,平常没有敷面膜的习惯)以及一瓶娇兰熬夜霜,都还未打开使用。 图七是我现在还剩下全新未使用的kiehl’s家的正装,高保湿面霜,亚马逊白泥清洁面膜,以及金盏花超补水面霜,还有各种中小样。 我觉得凭我现在的护肤经验,我应该可以去做一个护肤达人博主了吧?😂😂😂是不是法国直男护肤界的“天花板”不确定,但至少比百分之九十五以上的男性在护肤上注意多了吧。欢迎有丰富护肤经验的小伙伴来交流一下护肤经验。😃

南法游记/尼斯唯一吃还狠狠踩雷的餐厅

南法游记/尼斯唯一吃还狠狠踩雷的餐厅

🍻 法餐厅Chez Moi : 2 Rue Paganini, 06000 Nice 🍻 前菜是焗蜗牛 其实味道还可以 就是真的好小 不太值这个价格 我的主菜是烤鸡 这个还挺好吃的 烧烤料的味道也蛮特别 不过土豆基本都是糊了很苦的 男朋友的主菜是牛排 熟度控制的很不好 bleu和a point几乎没区别 也没什么味道 甜点的柠檬塔估计是超市买来用微波炉打的 口干不是很好 🍻 大无语事件是 其中一个大叔在明确知道我们是中国人的情况下 用法语和我们对另一桌说英语的中国游客指指点点 说为什么中国人总喜欢对他们吃的东西拍照 他非常不理解 吃的东西难道是什么钻石吗 blabla之类的 而且在说之前还问了一句 他们是中国人对吧? 🍻 第二就是卫生 我当时蛮想去洗手间的 但是同行的法国男生去了之后就说不要去 男生还好 女孩子去了的话百分百会生病 我就直接放弃 🍻 尼斯的好吃的应该还蛮多的 希望大家都不要当冤大头555

德国小伙伴注意!今天马蜂特别多

德国小伙伴注意!今天马蜂特别多

只要您想在外面享用美味的烤香肠或冰淇淋,它们就会嗡嗡作响:在许多人看来,马蜂目前是真正的瘟疫。“这是马蜂丰收的一年,”北威州自然、环境和消费者保护办公室 (LANUV) 发言人威廉·戴特曼 (Wilhelm Deitermann) 说。 根据自然保护联盟 (Nabu) NRW 的数据,在夏季,马蜂群落总是达到最高数量。昆虫主要被甜食和烤肉所吸引。蛋糕、冰淇淋和果汁用于自给自足,而肉类则用于饲养幼虫。 为了防止马蜂,建议大家在户外遮盖食物和饮料。如果被蜇了,不要恐慌,应将蜇伤处冷却或者用热治疗笔处理。 如果怀疑自己对马蜂过敏或在口腔和喉咙区域咬伤,则需要第一时间就医。一分钱的德国攻略板块有《德国防马蜂指南》,详细写了被蛰之后的处理方式,建议大家都去看看哦~

🇫🇷挑战100欧两人吃一个月|你们说我这算成功吗🤣

🇫🇷挑战100欧两人吃一个月|你们说我这算成功吗🤣

已经到了第四周,其实上周也说过挑战算是失败了😅😅,最后一周就按照25欧每周的花费过吧。结果天无绝人之路,上周六又定了mon marche是给这周做准备的,我本来订了30欧左右的菜,用了一个30欧-15欧的优惠券,理论上只要付15左右。结果配送之前被通知肉类anti gaspi的盲盒断货,就只付了1欧多。我觉得也不错1欧买了鸡蛋,牛奶,土豆洋葱什么的。结果,又有反转。收到货以后发现明明有肉类盲盒啊,我又看了我的订单写的是没货。我联系了客服,她们说让我留着吧。超级开心哈哈哈哈 1欧买这么多,我爱mon marche😍😍 图四是在楼下超市买的一点点配菜,花了两欧。图二和图四的对比真的很让人哭笑不得😅 总结。四周总花费104.55欧 ,其中四次外食共花费39.1欧,剩下的52顿饭花费65.45欧。自己做饭真的很省钱。 在这个挑战的过程中,感觉100欧两个人吃一个月确实有点难度。如果有饭局,100欧就很捉襟见肘了。这一个月我有特别想喝奶茶,喝可乐的时候,奶茶还好,我自己在家用牛奶,茶叶煮一煮。可乐的话,就要忍一忍。然后我也有特别想吃辣炒年糕的时候,但是年糕和鱼饼加起来应该要7、8欧了。我就一直没有买。 这个挑战要想成功就尽可能买原生态食材,人工加工过的就比较贵(比如鱼饼,年糕,肥牛卷等等)有一些细菜也买得少(如金针菇,韭菜等) 如果没有mon marche的羊毛,我感觉把预算放宽到200欧一个月应该可以过得差不多,但是前提还得是家里做饭。要是偶尔出门吃饭300-400应该差不多。天天出去的话就没有上限了。 希望有一些公众号不要拿我这个挑战做文章,然后骗国内新留学生巴黎只要100欧就能吃一个月。 如果新留学生不会做饭或者课时没办法回家做饭,就是会有一些外食或者点外卖的支出。

🇩🇪Berlin Living|为新家找灯具,无预算

🇩🇪Berlin Living|为新家找灯具,无预算

老妈嫌我“挑家具事儿真多”(其实是嫌我乱花钱) 我真的有反思一下下… 在她的理解中,挑选的灯具都是设计品牌 跟我一直以来“反名牌”的消费观念有些冲撞 从小到大,坚决不买“大牌包”、衣服是高街 即使经济能力在升级,我和老公的衣橱却永远停留在初高中时期的品牌 做硬装时,又一直用“预算”衡量手头的选择 老妈看不下去时,问:“你俩缺钱么?” 结果到了软装,却一反“拮据本色”… - 我的原则: ▶️衣服是消耗品,带来形象的改变是给外人看的 良好的身材管理、搭配品味,比品牌的改造力更强 ▶️最近要拿到手的新家,不是我们的dream home 却是个很好的投资,在暂住舒服的前提下,不想往硬装上投入太多 ▶️软装家具是给自己的幸福感,经典的灯具可以用一辈子 买不会过时的家具用一辈子,其实正是反“消费主义”的做法,和我的理念不冲突 对此,荷包允许,就可以入手 买经典的设计也是有保值的,以后不用了也可以轻松转掉 - 最近经常转家具品牌店,和老公一起摸了那些我种草已久的家具,从中也是学习到了很多 有些中看不中用的,从单子里划掉了 有些之前老公看到价格要喷鼻血的,自己摸完后也嚷嚷着要买了 我俩对家装的眼光异常相似 传说中很多为了新家装修分手的小两口 我很理解,作为对自己的要求非常坚持的人 如果老公跟我拧着来,大概也不会和他过一辈子 幸好,我俩这点真的太和谐了 逛完家具店,不但不吵架,还更庆幸找到了彼此… - 从来欧洲留学开始 住了十二年的租房,用了十二年宜家家具 我个人非常推荐宜家家具 实用百搭,无论搬到什么户型都能任意摆放、组合 在德国的二手市场很保值 保养得好,过几年能50-60%左右的价格转手卖掉 还可以二手买来、同样的价格再三手卖掉…很灵活 对住房不稳定的学生族、刚上班人群非常友好 - 马上就要喜提人生中第一个属于自己的房子了 关于厨房、衣橱的选择,原则是【硬装要有预算】 因为硬装最后是留给租客的 【而软装无预算,因为是给自己的】 我们会把现在租房里的宜家家具先搬过去 再和老公慢慢挑选、添置每一件或大或小的家具 【把布置新家的新鲜感最大限度地延长】 做硬装方案时,我的压力其实挺大的,怕出错 但做软装是件充满幸福感的事 每一件值得我(自从独立以来)等待了十二年才入手的家具,无所谓价格

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已经到底啦!