
週末一人食合集
其實對於獨居又自由職業的人來說,即便不是週末也可以好好做一頓大餐。但是有了週日市場新鮮食材的加持,以及週末假裝可以休假的心情,便會多上心一些。
發一點最近幾個週末做的食物,希望大家看著開心。
意式Brunch
Picard買的calzones jambon mozzarella不推薦 餡料太少

最近是無花果的季節,配旁邊的salami很搭

餡料太少而不得不自己加番茄醬

salade部分淋了義大利醋混橄欖油的dressing

麵包蟹海鮮粥
用蝦頭爆鍋炸出蝦油再炒海鮮再放米煮粥,果然正解。

麵包蟹是蒸了後用勺子背面敲碎蟹鉗的殼,再放鍋裡煮粥的。

被我殺害的螃蟹小姐

桃子果凍
太想吃果凍了,第一次嘗試用冰粉做了一下,顏色蠻好看,只可惜沒放糖不夠甜。

所以淋了蜜桂花

紫蘇排骨
有人試過用紫蘇燉排骨嗎?我試了一下後瘋狂愛上。

加土豆更好吃

是的沒錯,本人就是紫蘇愛好者。

烤五花肉配紫蘇+wasabi
朋友之前從日本帶過來她自己磨的很貴的新鮮wasabi,一直涷在冰箱裡,每次吃才解凍一點。不辣不嗆,只有清新的味道和微辛。
五花肉提前一晚用醬料和蜂蜜醃好

東北人吃烤肉必須有紫蘇啊!

再放一點香蔥也不錯

雲南肉末酸菜雞湯米線
雲南的同學推薦了一家淘寶店,裡面的酸菜和肉末一起簡單炒一下,配雞湯和煮好的蔬菜米線,基本上就是去她家吃到的味道。

先發這些吧~ 晚安啦!
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