推荐柏林的创新🇮🇹那不勒斯🍕披萨
和老公的哥哥一家来到新发现的新式意大利披萨馆
👉Capvin by Vincenzo Capuano
🍕
不同于Malafemmena和Pizzeria da Michele
(两家柏林最好的传统那不勒斯披萨)
这家主打创新口味,会使用一些大胆的食材(比如松露)
也有应季菜款(现在是南瓜🎃),挺有意思的
我们这次品尝了西葫芦的,味道有被惊喜到!
🍕
主厨其实是个网红,老公有跟随他的channel
他发明了一种48小时发酵法的面饼配方
这样烤出来的披萨,面饼会膨胀得很大,吃起来很有嚼劲
而且因为超长的发酵时间,吃进肚子里也没有太大负担
即使晚上吃也很容易消化
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