
元宵佳节🏮晚餐
今天是元宵节,也是年的最后一天,到此这个新年就算真正过完了,然后就是开启新的一年新的气象的时刻了。这天是农历新年的第一个月圆之夜,象征着春天的到来,华中国传统会吃元宵、赏花灯、猜灯谜,以示祝贺。这是传统新春定义的最后一天,亦是春节假期之后的第一个重要节日。
我们在海外,所以也没有机会参加猜灯谜等活动,及时在国内,应该也是要去庙会等参加猜可以吧。
在国外过元宵节基本上已经成为一种习惯了,现在疫情回不了家,那么在国外就要吃好喝好,我们在外省不好买汤圆,那么就自己动手制作汤圆。
首先肯定免不了的是一桌子的美味,今天不知不觉想到的全是下酒菜啊,比如麻辣兔丁,干锅田鸡这种,真的是就缺了一瓶好酒哈哈😄

先来说说今天的汤,我做的是传统东南亚美食—肉骨茶。乍一看大家可能觉得是一个茶,但是他其实就是排骨汤,只不过她的料包都是有一些中药材组成的,虽然有淡淡的药味,但是汤头的口感那真的是没得说啊。

今天的汤用了两根筒子骨,和一个蹄庞。因为这个汤主要就是要肉足,熬出来的汤味道才正。
熬好的骨头和肉都已经非常的软烂,在打一个蘸碟那真的是太好吃了。

值得一提的就是今天的锅包肉,朋友直接实现的光盘行动,吃到后来说吃多了胃痛开始,这个毕竟是炸过的,可能吃多了还是对胃有一点刺激的。






四喜烤麸依然是老公的最爱,今天做的炒冬瓜异常的好吃美味。得到了大家的肯定和宠爱。
麻辣兔丁香脆入味,越吃越香,还有干锅田鸡也是一样的,过了油再炒一下,加上各种辣椒的加持,真的是一个人看着剧就可以当零食吃了。


最后看了些视频和朋友一起试着自己做汤圆,今年第一次实现了自己做汤圆,也是这辈子第一次做汤圆,自己做的真的又好看又好吃。整完的欢声笑语!开心的迎接2022年!
这一年我们一定会越来越好!
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