
海盐芝士奶盖🍧
由于最近疯狂迷恋奶茶上面的海盐芝士奶盖,所以今天我要分享的就是奶茶上面那一层令我着迷的海盐芝士奶盖的做法😋在家轻轻松松就能实现奶盖自由啦~

做芝士奶盖要用到的全部材料↑↑↑如图所示↑↑↑
首先准备所需材料并完成称重。
① 50g牛奶🥛
② 50g奶油奶酪,(3块kiri=54g)
③ 400g淡奶油
④ 80g炼乳
⑤ 海盐🧂 只用一点点🤏,大概两三克的样子~
材料可减半再减半,因为以上材料你将会得到超大份奶盖😝

奶油奶酪需室内软化,先将软化好的奶油奶酪和牛奶混合用打蛋器打发至无颗粒备用。
取淡奶油加炼乳还有海盐以及刚刚打发好的奶油奶酪,一起用打蛋器打发,边打边观察,打发至出现纹路,状态为提起打蛋器奶盖会缓缓流下的状态,海盐芝士奶盖就完成啦!!!


今晚做了抹茶鲜奶➕黑糖珍珠➕奶盖,好好喝😋

我在中超买到的快煮3分钟🕒珍珠粉圆
一包250g ,口感不错,QQ弹弹,没有硬心。我找不到之前大家推荐的那个红色包装的快煮5分钟珍珠粉圆。🥺
把快煮珍珠加入沸水中大火煮三分钟,盖上锅盖稍微闷一会儿,取出过一下凉水更Q弹噢~

我在中超买到的黑糖,160g一包,里面有八小包。
取适量黑糖倒入锅中加水煮沸,倒入刚刚煮好的珍珠继续煮到变黏稠即可。

抹茶粉加牛奶加炼乳搅拌均匀即可 茶味奶味甜味都有啦~
奶盖可以随心搭配,可以配奶,配茶,配蛋糕,配咖啡…
快来做做看吧🤗
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