
佛手瓜大家喜欢吗?
最近几个月都很喜欢这款清新爽口的蔬菜—佛手瓜。一般情况是用来炒肉片。但是我想想它的味道口感有点像冬瓜。那么顿排骨汤应该也是不错的吧。
今天说说佛手瓜炒肉片。
夏天了喜欢吃一些清新爽口的菜,比如西红柿炒鸡蛋,佛手瓜炒肉。



看看这绿油油的瓜。首先是切开去恙,然后去皮,切成稍为厚一点的片片。接下来焯水。热水里放入盐和油,炒出来的瓜颜色清脆。

接下来是准备炒锅,提前腌的肉,酱油,蚝油,淀粉,最后封油。
超过加油,放入葱蒜,超出香味,放入肉,炒的表面有一点焦焦的感觉,就可以放入佛手瓜了



最后加入盐,酱油,一点糖调味,翻炒均匀就可以出锅了。




配了一个西红柿炒蛋作为拌面条的百搭菜。
今天做的这个西红柿炒蛋做出了灵魂。味道出奇的美味。其实还有一个原因是因为用的番茄是地里采摘的牛心番茄。味道真的很甜美。
鸡蛋我一般是先炒好了拿出来,这样鸡蛋不会老。
然后放油放葱丝开始炒西红柿,中火炒出汁水,加入番茄酱,糖,盐,盐要多放一点,然后放入鸡蛋,小火慢炖,让鸡蛋充分吸收番茄的汁水,等差不多快收汁了就可以出锅了。这样的番茄炒蛋可以下两碗面条。
大家在炎炎夏日都喜欢吃什么菜呢!吃了让人清新舒服,不会觉得油重的菜式?
这个夏天感觉真的有点热。所以吃东西也尽量清淡为主。
这两日要下雨温度稍为舒适了许多。希望天气一直这样!
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