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有机奇亚籽 (Salvia Hispanica) 400 克
奇亚籽（“Salvia hispanica”）天然不含麸质，非常适合素食者。这种类似鼠尾草的植物已经被阿兹特克人和印加人以及玛雅人种植，是重要的食物来源；然而，它已经被遗忘了。这种特殊的食物是欧米茄 3 和欧米茄 6 脂肪酸以及抗氧化剂的优质供应商。种子含有约20%的优质蛋白质、维生素烟酸、硫胺素、roboflavin和维生素A以及矿物质钙、磷、钾、锌和铜。奇亚籽对肠道有消毒作用，吸收多余的胃酸，从而减少胃灼热，促进细胞形成和伤口愈合，有助于缓解骨关节炎和关节疼痛。此外，奇亚籽促进身体排水，是糖尿病菜单的完美补充。可以直接吃生奇异子。否则，种子通常会在水、果汁、大豆饮料或杏仁饮料等液体中浸泡，它们会迅速增加体积。肿胀的种子形成果冻状的多糖层。奇亚籽的各种用途没有限制，从冰沙和涂抹酱、布丁和烘焙食品到沙拉和麦片。奇异子植物的种子是一个获得许多烹饪经验和发现新发现的机会。对于奇异子布丁，将 3-4 汤匙奇异子在 200 毫升液体中浸泡 15 分钟或过夜，然后根据需要加入新鲜水果。
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