吃到了正宗的新疆炒(cao)米粉

每次超市买等你回疆炒米粉，粉儿比较少，每次都泡2包😂😂不能实现吃粉自由，这会买了干粉2㎏，可以吃个痛快了！ 新疆的正宗米粉和超市的那种区别是，米粉泡后煮后会膨胀（变粗）口感会非常软糯，这个口感确实是超市买的没办法比的☺️☺️ 炒米粉的酱一定要和新疆阿婆主学习哦，那是最正宗的，味道也是最好滴😍😍😍

🍧解暑滋补-蓝莓山药🍧

最近正好是蓝莓季节，去采了新鲜的蓝莓吃不掉的就做成蓝莓酱！还可以做冰凉清爽的蓝莓山药！而且我突然发现自己居然连一篇美食都没发过，真是对不起我这个名字! 😂 做法：两棵大山药切块，蒸熟(中火15min就行），待凉，放入冰箱保鲜。与此同时，蓝莓入锅（2小桶蓝莓的量可以榨小半瓶果酱。无需提前腌渍，和草莓不一样），先小火，挤压搅拌蓝莓颗粒碾碎，出浆后转中火，搅拌至开始粘腻。转大火，边搅拌边加糖（甜份自己控制），分两次或多次加糖（怕糊😅）。挤一颗柠檬汁，最后加入锅内，关火收汁。待凉之后，山药从冰箱取出，蓝莓酱浇灌山药，拍照，完工！ ps：因为我这里没有卖铁棍山药的，就只有菜山药，所以这种山药没有那么面，打成泥反而不如直接切块。有铁棍山药的童鞋们可以先把山药弄成泥，或者有模具可以做成各种小动物形状，这样看起来就更专业了! 😋

滋滋冒油的羊咩咩

香是真·香， 肥也是真·肥

全职妈妈养成记｜馒头发酵

以前做给自己吃的时候放了发酵粉但是每次都是发酵失败告终。然后一个宝妈群里问的明明白白给做了一次，终于成功了 就是忘记放丢丢糖，一点味道都没有。好在只是给宝宝吃他不挑食😂 做饺子真的是。没有get到温水和面前活出来的都是很硬的面，这次温水活面别提多愉快了。我一下子爱上了面食🥰

自制甜面酱，厨艺小白的懒人菜谱

村里无中超的乡下人为了想了一周的炸酱面，又不想凑网上中超的大几十欧包邮，今天终于尝试了自己做甜面酱。然后发现这异常的简单！！本厨艺小白做出来的似乎吃着味道还挺对。所以来分享下超简单菜谱，也欢迎大家也来和我分享懒人食谱🥳➡️第一步：准备一点面粉，我真的就搞了一点点，结果后面成品酱好多😨➡️第二步：加入水（我开始做的时候大概加的比例是面粉：水=2.5:1，后面证明这样酱会特别稠，如果想要和超市里一样的浓度的话可以增加水的比例），搅拌均匀。➡️第三步：根据自己的口味加入老抽和白砂糖（我想要甜一点，所以糖基本就不要命的倒了，老抽是这个酱产生颜色的关键，我老抽加的有点少所以最后颜色偏淡）。然后加一点油进去，搅拌均匀。➡️第四步：锅里加油烧热，开中火，倒入之前调好的面糊，迅速搅拌，如果太干了此时还可以补救，赶紧加凉水就行。如果觉得颜色淡想改变颜色也可以赶紧加老抽。一直搅拌不要停。尝下咸淡看要不要加盐和糖。然后加点油（避免在转起来之后结块沾瓶子）就可以出锅啦。（下面就是我水少了的事故现场和我的搅和出残影的手😂手真累）结块现场👆记得立即加入凉水，继续搅拌🌟而且这个锅竟然没有很难洗，非常满足了。成品（水有点少所以比较稠）尝了一口发现虽然我这成品颜色不太对，还有点太浓了，但是味道没错！！明天我就去买猪肉做炸酱面去！！🥳

中秋快乐哟

趁着中秋贴秋膘，一定得吃手制蛋黄酥，蛋黄也必须取自于新鲜的咸鸭蛋配高浓度白酒烘焙而成。香酥的外皮包裹着豆沙蛋黄，甜咸交错，浓郁留香，吃一口很不停不下来，再配一壶浓茶，美哉！

自己做的懒人花卷

尝试了拿披萨皮做花卷，效果还不错，而且再也没有和面发面的麻烦了。吃起来感觉和自己和面做的花卷没有区别！ 感觉又get了新的懒人做饭技能🥳

夜还没深，烤肉ing~新设备全自动烤肉

每天一个吃烤肉的理由，新玩具拿回来就必须得用一用～这种烤网烤出来的五花肉焦香酥脆，油都漏下去了，比铁板烤出来的肉更带有烟火香味～下面铁盘倒上水，用完以后烤架和铁盘直接可以洗碗机，加热条清理一下就好，烧烤必备神器呦～ 全自动烤肉的是附属配料，就是我家小助理，备料，烤肉，剪肉到盘子里，我就不停吃😋

最近一个月的伙食🍜🍛🍲🍝🍱🥟

03/01~04/07 有照片的就只有这些了...！ 突然发现有几天真的连着吃西红柿炒蛋😂😂😂！！！ 吃不腻实在是有一点点厉害✌️ 🍅🌶️🍄🥕🍠🧅🌽🥦🥒🥬🍆🧄🥔🍞🥐🥖🍔🌭🥪🍟🌯🥙🍝🍲🍛🍜🍣🍤🍚🍱🥟🍙🍸

feuille brick版懒人春卷

外形毫无差异，不过feuille brick版本比春卷皮会脆很多（容易掉渣），好处是可以烤箱烤，所以完全无油（炸春卷真的宽油劝退😂） 这个皮子其实超大（不知道有没有小点的版本，我家这儿超市选择不太多），不过很薄，看起来是山东煎饼的感觉（看起来比较粗糙那样，不过有点透），然后卷一卷就成春卷形状了。非常简单