深夜·冰激凌小酒馆 奇奇怪怪的口味又增加了

🍦rapadure墨西哥黑糖：本场最佳☝🏻。前调淳厚牛乳味，中调袭人的焦香黑糖，时而蜂蜜，时而糖浆，后调溢出淡淡坚果香，仿佛一只从小喂食黑糖坚果的乳牛，新鲜挤上一杯牛奶，它甜的不单薄，厚重丰腴有质感。 🍦yaourt：熟悉又陌生，像乳酸菌，儿时的乐百氏，奶味浓醇，质地却清爽，丝滑掠过舌尖，舌体，舌根，缓缓流上你的心间。 🍦cold brew冰滴咖啡：冷萃的咖啡淡化了酸度，苦涩味，风味甘甜，顺滑馥郁，低温条件及与咖啡长时间接触，小分子风味物被萃取出来，带着花果香。 🍦huile d'olive橄榄油：入口一股浓浓焦糖味，仔细揣摩着，原来要待半融化状态，橄榄油的清新才渗透出来，它慢慢平衡着焦糖侵略性的咸甜，换作一丝天然的青草味，变得清爽了。 🍦birthday cake生日蛋糕：相对普通，冰激凌里带着果酱和戚风蛋糕碎，层次丰富了，口感依旧丝般柔滑，口味略显平淡。 ⛩Folderol，一家小巷里深夜冰激凌小酒馆，琳琅满目的酒，五花八门的冰激凌，听过的没听过的，前前后后100多种口味… 像深夜食堂，日本人贪杯，小酒小菜，叙叙唠叨，法国人嗜酒，小酒小曲还有冰激凌，享受浪漫的夜晚。 Folderol16h-00h Vins et glaces maison10 rue du Grand Prieuré75011 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎夜生活[话题]# #巴黎探店[话题]# #巴黎冰激凌[话题]# #巴黎网红甜品[话题]# #巴黎网红打卡地[话题]#

论我对三文鱼的迷之爱慕

讲道理，出国之前我很少吃生的，就也不知道为啥，出了国之后，就特别特别喜欢生的，什么生拌牛肉啊，啥三文鱼啊，啥各种刺身啊啥的，一段时间不吃就抓心挠肝的想。前两天朋友餐厅搞到了品质特别好的三文鱼，我有幸蹭了那么一块儿，来个全三文鱼寿司宴。 可是真的香啊😌😌😌眼大肚小的我没吃多少，剩下的还是落入了大嘴兽的深渊巨口了🌚不过馋还是解了，两个月没运动的我已经倍感身体的沉重了，但是冬天么，减肥是不可能的，只胖三四斤就是我对它最大的尊重了😌 祝各位小伙伴们天天开心🥰

天冷来杯热红酒🍷

最近真的太冷了，不知是不是🎄圣诞临近，天气都要添一点节日气氛。我今天出门都穿得里三层外三层，晚上回到家，煮一锅热红酒，暖一暖身子

村里的圣诞节～

装饰超可爱和用心！ 就是手机拍不出来🤣 以及排队人超多

圣诞集市的人山人海

前天趁着天气好去逛逛Tuileries的圣诞集市，人山人海呀，感觉有好多是前几年去的香街圣诞集市的那些商家，很多玩的吃的。不过也没吃什么就闪了，西班牙油条7欧8根，前几年好像5欧～要是有冰糖葫芦糖炒栗子烤地瓜我肯定会吃😜

圣诞橱窗

圣诞节不免俗还是拍一下橱窗，看到小孩在橱窗旁雀跃的神情就觉得好可爱，疫情又开始变严重了，希望新的一年大家都能健康平安。

圣诞节=闪闪发光

今天逛超市 赶在关门前 在体会一下圣诞节的氛围，盛装打扮，超市那么的喜庆

家门口的圣诞集市🎄❄️

只有四个摊位的圣诞集市 🤫🤫🤫🤫 还有一个免费刀冰场🆓队伍老长了 没玩上~ 今天有🎅🏻圣诞老人（姑娘大了不怕圣诞老人了🤭)，乐器演奏，还有钊冰块的游戏（小朋友的最爱，可惜等了好久都没有等到位置） 虽然很小但依然热闹，人头攒动🥳🥳🥳 还有一个真冰雕的熊熊和宝座🐻 拍照留念 最后啥也没玩，就拍了几张照片😝😝😝 原本今天是想去巴黎市政府的圣诞集市的，结果堵车堵到怀疑人生，半路决定回程🥺想进趟城可太难了！

虽有菜单 实则彩蛋的日法系烧鸟omakase

Amuse Bouche：🍤酥炸葱白：裹一层天妇罗面衣，酥脆清甜，撒了七味粉，可惜油温问题有点油腻。🥕3碟自家腌制：辣味白萝卜，酸调紫甘蓝，脆口胡萝卜。 plats：🐚扇贝塔塔：ponzu汁腌制，柠汁薄荷调味，丝滑鲜甜带着微微的脆劲儿。 🐟脆皮三文鱼：皮焦香咔嚓，炭火香气，鱼肉细嫩，溏心幼滑，酸奶酱汁，辣粉提味，橄榄油带来地中海的浪漫，奶而不腻，辛而不辣。 🐔橙汁溏心鸡胸：甜香橙泥拌纤维富足的鸡胸，溏心如同鱼生般弹牙，还是柴一些，个人不太喜欢。🥚菌菇炖蛋：扑鼻的胡椒，强烈的侵略性，入口却不辣反鲜，布丁口感，滑滑嫩嫩，菌菇仙气，小葱清新，温和治愈。🥟乌鱼子奶酪饺：chef镲下满满乌鱼子碎，铺上手工饺子，乌鱼子橙黄透亮，带着独特的Q弹，淡淡的脂香，像跳跳糖，是蹦跶的欢愉，配搭流心奶酪，馥郁芬芳又添浓郁醇厚。 🐔炭烤鸡胗：吸收火气，它碳香，厚切腌制，它焦脆，粗盐一撒，口感升华。🫑虎皮小青椒：焦香又青香，不辣微甜，只需粗盐简单的调味，滋味就够令人着迷。 🧆香烤肉丸：手工摔打n次的肉丸，筋道弹牙，肉香气更足，微焦外层，肉汁饱满，搭配烘烤薄饼，日系撞上了欧系。 🍝炖煮牛肉面皮：牛脸牛胸炖煮至软烂，肉的鲜融化入汤头，嚼劲的意式面皮淋上浓汤，又是碳水爱心的一餐。 🥬炭火葱白：炭香逼人，汁水充盈，juicy juicy～，沾上mayo，又有点奶里奶气。🍇提子酸奶法香冰激凌：提子清香蜜甜，酸奶冰激凌十分惊艳，浓度黏稠，奶味馥郁，乳酸萦绕，最后淋上香菜汁，甚是大胆，入口未觉，中调缓缓窜出，香菜草本的香味融合到酸奶里，风味很奇妙。 ⛩灯光昏暗，弥漫微醺，喜欢吧台，日系的fu，可惜太高不能欣赏烹调过程。⚠️chef说可以备Yakitori全鸡宴，因食材不易找，需预约时提前预定备注。11个位子，非常紧俏，很难预约。chef法国人，日语非常溜。问了chef有没有提灯，chef说只有“提”没有“灯”，甚是风趣幽默…Le Rigmarole10 rue de Grand Pieuré75011 paris #巴黎美食[话题]# #巴黎生活[话题]# #巴黎美食探店[话题]# #巴黎网红餐厅[话题]# #巴黎美食打卡[话题]# #巴黎小酒馆[话题]#

圣诞节🎄

今天跑去杜乐丽花园里的圣诞集市凑热闹，人超级多 还跑去隔壁街买了ladurée家带金箔的马卡龙😋，带金箔跟不带金箔的口感上没有区别，价格翻了一倍😂