又一年中秋

每到秋季快来时，总想吃蛋黄酥，虽然自己磕蛋炒馅麻烦，但身边小伙伴的不停催促，就只好结余出下班空闲时间做几波。 真心觉得中式点心配热茶饮超上头，一天的圆满啊！

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为祖国小商品打call❤

自从手机被摔坏后，便有了给他穿手机壳的习惯，去逛了几次巴黎的手机周边店铺，款式价格真的，你们懂的... 于是回去逛了逛淘宝，变有了与他们的缘分。质感是手机钢化玻璃的品质，真的算是精品制造了，并且价格感人，三十多软妹币就可以带回家，还送钢化玻璃膜和手机挂绳。用上他你就是全班最靓的Zai. 深深为中国制造打call.

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一起干了这块蛋黄酥

做蛋黄酥是个麻烦的事儿，但吃货从来不怕为了吃麻烦。出炉的蛋黄酥至少放置一天一天回油后口感最佳，但吃货等不到一天后就赶紧泡茶吃点心配美剧了😂😂😂

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中秋快乐哟

趁着中秋贴秋膘，一定得吃手制蛋黄酥，蛋黄也必须取自于新鲜的咸鸭蛋配高浓度白酒烘焙而成。香酥的外皮包裹着豆沙蛋黄，甜咸交错，浓郁留香，吃一口很不停不下来，再配一壶浓茶，美哉！

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优雅食系列：核桃杏仁小小酥

老少皆宜的一口酥系列，法国甜点名店配方。改良后更适合我们中国人的口味，一口一个停不下来 ----我是分割线---- 黄油120g 盐2g 糖粉90g 杏仁粉50g 全蛋50g 低筋面粉40g 低筋面粉170g 1.黄油软化成膏状后依次加入除大份面粉以外的所有原材料，混合均匀后再加入大份面粉。此步骤为避免大份面粉直接与液体接触。 2.最后面团成型即可，不要过度混合，防止产生面筋从而减少酥脆度。 3.将面团手动压扁后放入冰箱冷藏十分钟后拿出擀成厚度为2-3毫米的饼皮，然后放入冷冻冻硬后用模具压成自己喜欢的形状。 4.刷蛋液，放核桃仁。 5.提前十分钟预热烤箱170度，讲饼干放入烤箱降温至160度，大约20分钟。 Ps:1.擀面是可以将面团放在两张烤纸中间，防止粘黏。 2.家用烤箱温度不准，最好提前用温度计测试烤箱脾气。 3.坚果可随意换成宝宝们自己喜欢的[赞R] 我就帮到这里啦，接下来就看你们的表演啦，欢迎随时来交流[暗中观察R]

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Pink Mamma的菜单我都爱

Pink Mamma家的松露一面让我每天都吃，大概我也不会吃腻吧。每一根意面上都包裹着浓郁的酱汁，大大一勺放进嘴里，幸福指数爆棚。每次不开心时都会想起他家嘬面 他家牛排也都不错，配油炸土豆块，绝了。 个人认为他家可以盲点，如果大家真的不知道要吃什么，不妨谷歌一下他家店，可以看图点菜 人均40欧 不接受预定，现场排队。一定要早点去排队！！！ 因为他家队真的很长

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肉食爱好者请进来

推荐小伙伴们来les fils à Maman大口吃肉大口喝酒。 🏠这家小店装修风格是以80年代为基调。墙上都是80年代大家追的影视海报。书架上也都是类似丁丁历险记之类的漫画。最有趣的还是卫生间，摆了一台电视？？？持续播放着动漫，昨晚放的是奥特曼哈哈 🥩好了说完店面风格我们重新过来重点食物上。我们点了一份两人份1KG的牛排,又加了一份烤骨髓。结果三人吃到扶墙出。牛排真的很足份，烤制的也恰到好处，脂肪分布均匀，并且外焦里嫩。再配一杯红酒，今夜完美😊。 前菜我们点的小食，丸子中规中矩，但炸虾炒鸡好吃。下次可以去问问是否可以单点。 还有一份没上镜的奶酪意面，味道平平，就不推荐了。 牛排价格59欧 小食不太记得，最后买单119元（三人，前菜+主菜+甜点+酒） 所以不需要全套吃下来，价格还好 还有记得预定，不然店面真的很小，没有位置。

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深夜厨房

#甜品使人愉悦[爱心]# 创新galette aux sesames noirs黑芝麻酥饼，外皮酥脆，内陷酥软。纯手工制作黑芝麻酱，虽然繁琐，但吃的放心😊 。

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